Moj profil

Pogačice slatkice

30 minuta
115
Pogačice slatkice

...malo brašna, malo mlijeka, priča poznata početka, no zaplet je prepun finih iznenađenja…buč-muč...još jedna cool-priča počinje…

...malo brašna, malo mlijeka, priča poznata početka, no zaplet je prepun finih iznenađenja…buč-muč...još jedna cool-priča počinje…

Sastojci

za
1 žličica praška za pecivo ili žlica Garanta-praška za dizana tijesta
40 g + 20 g maslaca
100 g kvalitetnije čokolade s većim postotkom kakaa
50 g (25g + 25g) šećera u prahu
150 ml mijeka ili jogurta
žličica arome vanile

Priprema

1.

Brašno (225 g) prosijte zajedno s praškom za pecivo/garantom. Smjesi pridodajte na kockice izrezanih 40 g maslaca i rukama ga umrvite u tijesto. Zatim pridodate 25 g šećera, mlijeko/jogurt, aromu vanile i umijesite mekano tijesto. Na pobrašnjenoj podlozi (koristite preostalih 25 g brašna) lagano, nježno pridodate u tijesto narezane kockice čokolade, promijesite u par poteza da kockice što ravnomjernije popune tijesto.

2.

Dobivenu smjesu razvaljate na debljinu od oko 2 cm i kalupom za krafne (promjer 6cm) izrezujete krugove koje stavljate na omašten lim za pečenje. Dobija se 17 pogačica. Ukoliko radite s garant praškom, ostavite pogačice odmarati 10-ak minuta, dok kod pripreme s praškom za pecivo tijesto ne treba odmaranje, već odmah ide u pećnicu.

3.

Peć se dobro ugrije na 200 stupnjeva.

4.

Izrađene pogačice premažite s malo mlijeka i zapecite do njhove blijedožute boje, oko 12 min. (s garantom će više i jače osmeđiti)
Za to vrijeme pripremite narančasti namaz; izmišajte 20g maslaca, preostali šećer (25g), koricu i sok naranče. Vruće pogačice premažite mirišljavim namazom i to je to…u slast Vam bile :)))

Posluživanje

  • pogačice spremljene s praškom za pecivo…dobivate prave mirišljavice, snježnoobojane, prhke, divno vuku na Jaffa kaksiće :))

*pogačice spremljene s Garantom…dobivate zagrizne mekanice, jače osmeđene, manje intenzivne arome :))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback