Moj profil

Pogačnjak sa mljevenim mesom

35 minuta
35
Pogačnjak sa mljevenim mesom

Ovo zaboravljeno jelo su pripremali naše majke i nane u okrugloj formi i malo debljeg oblika.Ja vam ga prestavljam u malo izmjenjenom obliku ali u veoma sličnog ukusa. Možete ga pripremati sa sirom,špinatom,koprivama i sl.Priložen video za pripremu.

Ovo zaboravljeno jelo su pripremali naše majke i nane u okrugloj formi i malo debljeg oblika.Ja vam ga prestavljam u malo izmjenjenom obliku ali u veoma sličnog ukusa. Možete ga pripremati sa sirom,špinatom,koprivama i sl.Priložen video za pripremu.

Sastojci

za
sastojci za tjesto 650g brašna, 1 žličica praška za pecivo, 3 kašike ulja, 20g sirovog kvasca za kruh, 400 ml mlake vode i malo soli
sastojci z aNadjev 800g mljevenog mesa, 3 glavice sitno sjeckanog luka, 4 češnja bijelog luka,biber,so, 250g rendanog sira --pržiti luk i meso, dodati začine
premaz za premaz,umutite 1 jaje i premažite Pogačnjak, po želji posuti sa malo sjemenki sezama

Priprema

1.

 - pržiti luk i meso, dodati začine

- zamijesiti tijesto, u međuvremenu (pre)mijesiti nadignuto tijesto dva puta,
- treči puta kad se tijesto nadigne,zamijesiti ga i razviti samo jednu jufku

- namastiti tepsiju maslacem,1/3 jufke prepustiti preko tepsije
- rasporediti slabo prženo meso i rendani sir
- navlačiti jufku prema sredini,prekrivajući nadjev
-za premaz,umutite 1 jaje i premažite Pogačnjak, po želji posuti sa malo sjemenki sezama

Detaljan prikaz za pripremu pogledajte uz VIDEO klikom na https://www.youtube.com/watch?v=gjmV7kOwa2o&list=UUg_GxNOpxom8Cv7m2-JYZiQ

2.

 -za premaz,umutite 1 jaje i premažite Pogačnjak, po želji posuti sa malo sjemenki sezama,

Detaljan prikaz za pripremu pogledajte uz VIDEO klikom na https://www.youtube.com/watch?v=gjmV7kOwa2o&list=UUg_GxNOpxom8Cv7m2-JYZiQ

Posluživanje

za perfektan ukus poslužiti uz jogurt, tek kad malo otpusti .

1

Isprobano....pefino, jednostavno i brzo. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

Rizoto sa sparogama iz pecnice
LuAnn

Rizoto sa sparogama iz pecnice