Moj profil

Pohana piletina, domaći sir & vratina, salata od matovilca i leće te domaći tartar - znači: praznik!

3
Pohana piletina, domaći sir & vratina, salata od matovilca i leće te domaći tartar - znači: praznik!

mljac, mljac!

mljac, mljac!

Sastojci

1 pkaet pilećih filea
4 veća mlada krompira
2,3 šalice leće
1 sezonska salata po izboru
1 luk
1 trokut zdenke
20ak dag vratina, šunka ili panceta
zdjelica zrnatog sira
1 dcl bučina i maslinova ulja
prezla, sol, papar, vegeta

Priprema

1.

pileći file se - isfiletira; između dva komada umetne se žlica vratine + sir i zatvori čačkalicama. panira se ko sve ostalo, jaje - brašno - prezla. sol, papar, vegeta proizvoljno! stavi se u pećnicu neka nana na 180c

2.

jedna manja kapula miksana sa domaćin zrnatin sirom uz dec dva vrhnja za kuhanje izmiksa se u blenderu, doda se svježi peršin, malo pancete (da zamiriše) i jedna zdenka! teke soli i papra da nije bljutavo.  nije oriđiđi tartar al je finoooooooo

3.

i tak, osim salate odlično idu i pečeni kumpirići! mali savjet - dok ih režete, šta više "oštrih" rubova na njima napravite to će biti hrskaviji :))))

Posluživanje

leća se skuha, dobro ohladi, ocijedi - zatim posoli, popapri, doda joj se malo bučina i malo maslinova ulja te luk (ko voli, na tanke ploškice) - zatim se zonska salata - kod mene matovilac, potočarka, zelena itd...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)