Moj profil

Pohana piletina moje snahe Mire

183

Velikoj paleti recepta o pohanoj piletini dodajem i ovaj, po kojem piletinu rado priprema moja starija snaha Mira u Delnicama. Recept je dobila od prijateljice iz Rijeke a sa zadovoljstvom ga sada i ja koristim. Od ovog trena recept je i vaš ......

Velikoj paleti recepta o pohanoj piletini dodajem i ovaj, po kojem piletinu rado priprema moja starija snaha Mira u Delnicama. Recept je dobila od prijateljice iz Rijeke a sa zadovoljstvom ga sada i ja koristim. Od ovog trena recept je i vaš ......

Sastojci

za
2 komada pilećih prsa
1 žlica brašna
3 žlice bijelog vina
papar, Vegeta

Priprema

1.

Bijelo pileće meso izrezati na vrlo tanke odreske, popapriti i posipati Vegetom te ostaviti da malo odstoje.

2.

U međuvremenu odvojiti bjelanjke od žumanjaka pa žumanjke lagano umutiti, dodati vino, brašno, papar i naribani sir te sve dobro promiješati. Od bjelanjaka istući čvrsti snijeg pa ga lagano u smjesu sa žumanjcima da se dobije smjesa poput one za biskvit

3.

U tu smjesu umočiti pripremljene pileće odreske....

4.

......pa ih staviti pržiti u duboku masnoću.

5.

Popržiti sa jedne i druge strane , dok ne postanu zlatnožuti..........

6.

.........a zatim ih odložiti na papirnati ubrus radi upijanja viška masnoće.

7.

Pohane pileće odreske poslužiti sa raznim prilozima ili sa pireom od graška i hrena , sa kojim se posebno dobro slažu.

  • Piletina(15)
  • Meso(3)
  • Pohana-piletina(3)
  • Meso-piletina(2)
  • Glavno jelo-piletina(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Piletina-starinski(1)
  • Pohano(1)
  • Starinska jela(1)

28

...ako želite da vam meso upije manje masnoće u ulje za prženje stavite jednu jušnu žlicu alkoholnog octa...pomaže!! 

Stvarno treba probati, mada već i recept obećava, rezultat opet iznenadi!!!

Dobra snahina piletina...svi su bili oduševljeni....sad čekam da moja snaha napravi meni

Ovako je ispalo drugima