Moj profil
victoria
10.2.2013.

Pohana piletina u umaku od pečenih paprika

60 minuta
7

Nedanvo sam na tv uhvatila neku kuharsku emisiju, ovo mi se činilo interesantno pa smo isprobali, definitivno fino i potpuno drugačije

Nedanvo sam na tv uhvatila neku kuharsku emisiju, ovo mi se činilo interesantno pa smo isprobali, definitivno fino i potpuno drugačije

victoria
10.2.2013.

Sastojci

za
4 kom batak + karabatak
3 kom jaja
3 žlice naribanog parmenzana ( jušne žlice)
1/2 l ulja za prženje
4 dcl krušnih mrvica
2 česna nakosanog češnjaka
malo bosiljka i peršuna
1 kom ljute papričice sitno iskosane
po ukusu sol i papar
1staklenka pečene paprike za salatu

Priprema

1.

Piletinu ( batke i zabatke) očistiti od kožice, posoliti i popapriti.

Istući jaja, dodati nariban sir

U krušne mrvice narezati češnjak, peršun i malo suhe papričice

2.

Meso prvo umočiti u jaja sa sirom, pa zatim u mrvice i pržiti u dubokom ulju dok ne postane zlatno smeđe.

3.

U vatrostalnu posudu poslagati prženu piletinu i zaliti sa ocijeđenim sokom od pečenih paprika ( ja sam koristila gotove pečene paprike u ulju i octu za salatu)

Tekućina mora sadržavati i ocat, dakle kao za salatu.

4.

Vatrostalnu posudu staviti u zagrijanu ( 200oC) pećnicu na cca 15 min, kad se sve dobro ugrije i počne peći, izvaditi,dodati par pečenih paprika po mesu, prekriti folijom ( foliju na par mjesta probušiti da ide zrak) i vratiti u pećnicu na još cca 20-30 min.

Gotovo je kada se meso počinje odvajati kad ga se lagano probode vilicom.

Posluživanje

Poslužiti uz paštu sa šalšom i puno salate

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)