Moj profil

Pohana rolana lopatica s umakom od jaja i hrena

30 minuta
55
Pohana rolana lopatica s umakom od jaja i hrena

Hren nije samo neizostavni dio blagdanskog stola, nego će vam tijekom cijele godine poslužiti kao baza za pripremu raznovrsnih toplih i hladnih umaka. Podravkin je Hren proizvod dobiven od korijena istoimene biljke uz dodatak vode, octa, ulja, šećera i soli.

Hren nije samo neizostavni dio blagdanskog stola, nego će vam tijekom cijele godine poslužiti kao baza za pripremu raznovrsnih toplih i hladnih umaka. Podravkin je Hren proizvod dobiven od korijena istoimene biljke uz dodatak vode, octa, ulja, šećera i soli.

Sastojci

4 deblje ploške Rolane lopatice Podravka
papar iz mlinca
Za tijesto

Priprema

1.

Svaku plošku šunke narežite na 4 komada. Začinite s mljevenim paprom.

2.

Pripremite pivsko tijesto. Komade šunke uvaljajte u brašno, namočite u pivsko tijesto te pecite u dubokoj masnoći.

3.

Pečene izvadite na papirnati ubrus da upiju suvišnu masnoću i poslužite s umakom od hrena.

Za tijesto
1.

Odvojite žumanjke od bjelanjka. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg. Zatim na snijeg od bjelanjaka, u istu posudu, dodajte žumanjke, brašno, sol i pivo. Sve zajedno lagano izmiješajte s mikserom na najmanjoj brzini ili mutilicom za jaja.

Za umak
1.

Sitno naribajte krastavac i kuhano jaje, pomiješajte s majonezom, hrenom i kiselim vrhnjem te začinite sa solju i paprom.

Savjet

Umjesto piva smjesu možete pripremiti s mlijekom.
Umak možete pripremiti samo s vrhnjem ili samo s majonezom.

  • Pohano(3)
  • Ručak(2)
  • UMAK(2)
  • Blagdan tradicionalnih okusa(1)
  • Party(1)
  • Šunka(1)
  • Ideja(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Meso-pohano(1)

1

odlična ideja kako potrošiti šunku poslije Uskrsa, da bude malo drugačija, a primamljiva i odraslima i djeci👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od brokule
Ineska2704

Umak od brokule

Recepti koji koriste slične sastojke

Moja omiljena smjesa za pohanje
una64

Moja omiljena smjesa za pohanje