Fini turski recept koji mozete pojesti na ulici uz umak od oraha.
Fini turski recept koji mozete pojesti na ulici uz umak od oraha.
Sastojci
Priprema
Pripremite smjesu za pohanje:prosijanom brašnu dodat žumanjke soli i sodu bikarbonu i dodavat pivu ili mineralnu te zamijesiti smjesu da ne bude bez grudica te pustiti da odstoji pola sata.
UMAK OD ORAHA :
U mužaru gnjeciti orahe dok ih ne usitnite dodat oguljeni češnjak i kruh koji smo navlažili sa vodom staviti /dodati malo ulja i nastavit gnjeciti zatim dodat limunovov sok i malo octa sve popaprit i posolit po želji.
Naravno da možete to isto napravit štapnim mikserom.
Dagnje otvorit i očistiti (može i smrznute samo ih odmrznuti i ocijedit i osušit)
U tavi zagrijte ulje , dagne umačite u smjesu za pohanje i ispecite u zagrijanom dubokom ulju dok ne porumene, izvadite na kuhinjski papir da se upije višak masnoce poslužite tople sa umakom od oraha
Mucika,imamo isti recept, pa nema smisla ponavljati..evo fotke su u galeriji🙂Da je jelo odlično nema potrebe govoriti..kod mene ovaj puta lignje umjesto dagnji, a i češće ih radim jer volimo više🙂
11