Moj profil

pohane knedle od krumpira

60 minuta
20

fine pohane knedle punjene kulenom i sirom

fine pohane knedle punjene kulenom i sirom

Sastojci

brašno (svejedno dali je oštro ili glatko) po potrebi
200gr kulena ( u komadu-reže ga se na sitne kockice)
200gr sira npr gauda ( u komadu - reže ga se na sitne kockice)
3 jaja za pohanje
brašno i krušne mrvice-također za pohanje

Priprema

1.

1. 4-5  srednjih kumpira oprati u vodi i kuhati vodi dok nebudu mekani.

2. kad je krumpir kuhan oguliti kožu i zgnječiti ga,

dodati sol,malo maslaca,jaja,brašno i umijesiti tijesto(malo tvrđe).

3. razvaljati tijesto na pobrašnjenoj podlozi(ne  pretanko)

4. izrezati tijesto na kocke i u svaku staviti nekoliko kockica kulena i sira, zavaljati u loptu 

5. svaku kuglicu zavaljati u brašno, jaja i na kraju u krušne mrvice

6. peći u dosta ulja nekoliko minuta dok ne dobiju ljepu smećkastu boju.

Posluživanje

poslužiti samostalno ili uz neki umak po želji

  • Predjadenja-topli(1)
  • Gotveni-jadenja-krompiri(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)