mom muzu jedno od najdrazih jela.... pravim ih u raznim varijantama i dodacima kao sto su ovi ili s dodatkom gljiva itd... fino ,ukusno i toplo ;)
mom muzu jedno od najdrazih jela.... pravim ih u raznim varijantama i dodacima kao sto su ovi ili s dodatkom gljiva itd... fino ,ukusno i toplo ;)
Sastojci
Priprema
na vruce ulje dodati sjeckani luk i mrkvu i malo vode, dinstati 10-ak min da fino omeksa i dodati mljeveno meso i svjezu sjeckanu papriku,opet dinstati ,dodati zacine i umak od rajčice, nakon 20 ak min dodati konzerviranog kukuruza i graha ,,dodati 3 dcl vode i kuhati polu poklopljeno dok voda vecinski ispari i ostane fini umak
(treba biti odprilike kao kad se pravi bolognese)
-meni treba oko 45-min do 1 h da bude skroz gotov
ispeci palačinke i puniti ih umakom, ja filam po sredini i onda krajeve zavrnem do fila i pravim rolnice ,samo cackalicom spojim na sredini i na rubvima nista ne curi.
najbolje da tako stoji preko noci u hladnjaku da se fino stisne i onda drugi dan za paniranje bude cvrsto i jednostavno i nista se ne raspada .
mozete i odmah poslije panirati ako zelite taj dan to jesti no ja vecinom navecer skuham umak i umotam u palacine pa sutra za rucak pravim-pripremiti brasno u jednu posudu, u drugu jaja, u trecu prezle iliti krusne mrvice
tim redom proci sa svakom urolanom punjenom palacinkom i prziti ih da porumene na vrelom ulju ili masti... uz to prilog po zelji
dobar tek;)
umjesto paprike,graha,kukuruza mozete staviti i sampinjone pa dobijete skroz drugaciji okus a isto je ukusno
Kako je tebi ispao recept?
2