Moj profil

POHANE PALAČINKE

22
POHANE  PALAČINKE

mom muzu jedno od najdrazih jela.... pravim ih u raznim varijantama i dodacima kao sto su ovi ili s dodatkom gljiva itd... fino ,ukusno i toplo ;)

mom muzu jedno od najdrazih jela.... pravim ih u raznim varijantama i dodacima kao sto su ovi ili s dodatkom gljiva itd... fino ,ukusno i toplo ;)

Sastojci

umak 500g mljevenog mesa (svinjetina),2 vece glavice luka,1 rendana mrkva,1 svjeze sjeckana paprika, malo sjeckanog persin lista,3 dcl vode,1/2 l kuhane rajčice,pola konzerve konzerviranog kukuruza i toliko isto graha (po zelji stavite kolicinu- nemozete zezni
po zelji malo vegete,slatke paprike,soli,bibera,čilija..
palacinke brasno,jaja,mlijeko,malo mineralne,prstohvat soli i secera
paniranje brasno,2 jaja ,krusne mrvice

Priprema

1.

na vruce ulje dodati sjeckani luk i mrkvu i malo vode, dinstati 10-ak min da fino omeksa i dodati mljeveno meso i svjezu sjeckanu papriku,opet dinstati ,dodati zacine i umak od rajčice, nakon 20 ak min dodati konzerviranog kukuruza i graha ,,dodati 3 dcl vode i kuhati polu poklopljeno dok voda vecinski ispari i ostane fini umak

(treba biti odprilike kao kad se pravi bolognese)

-meni treba oko 45-min do 1 h da bude skroz gotov

2.

ispeci palačinke i puniti ih umakom, ja filam po sredini i onda krajeve zavrnem do fila i pravim rolnice ,samo cackalicom spojim na sredini i na rubvima nista ne curi.

najbolje da tako stoji preko noci u hladnjaku da se fino stisne i onda drugi dan za paniranje bude cvrsto i jednostavno i nista se ne raspada .

3.

mozete i odmah poslije panirati ako zelite taj dan to jesti no ja vecinom navecer skuham umak i umotam u palacine pa sutra za rucak pravim-pripremiti brasno  u jednu posudu, u drugu jaja, u trecu prezle iliti krusne mrvice

4.

tim redom proci sa svakom urolanom punjenom palacinkom i prziti ih da porumene na vrelom ulju ili masti... uz to prilog po zelji

dobar tek;)

5.

umjesto paprike,graha,kukuruza mozete staviti i sampinjone pa dobijete skroz drugaciji okus a isto je ukusno

  • Palačinke(1)

2

o palačinkice, fino fino...... 🙂

Ovde nema greške😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohane palačinke punjene piletinom i gljivama
jakica

Pohane palačinke punjene piletinom i gljivama