Moj profil

Pohane palačinke sa piletinom u bešamelu

120 minuta
18
Pohane palačinke sa piletinom u bešamelu

Evo jednog izvrsnog jela koje može biti i predjelo i glavno jelo, a pogodno je i za zamrzavanje. Uglavnom ga pravim ranije i smrznem, pa onda samo ispoham kad dođe vrijeme jer postupak traje malo dulje i isplati ga se napraviti više :)

Evo jednog izvrsnog jela koje može biti i predjelo i glavno jelo, a pogodno je i za zamrzavanje. Uglavnom ga pravim ranije i smrznem, pa onda samo ispoham kad dođe vrijeme jer postupak traje malo dulje i isplati ga se napraviti više :)

Sastojci

pileći file

Priprema

1.

Pileće meso (file - 1 kg), sitno isjeckati na kockice. Pirjati na malo masnoće dok tekućina ne ispari, i to je brzo gotovo. Pobrašniti sa 2 žlice brašna i malo upržiti. Zaliti sa 2 dl mlijeka i 2 dl vrhnja za kuhanje. Posoliti, staviti malo muškatnog oraščića i prohuhati da se sve zgusne i poveže. Kad je gotovo, samo umiješati dva - tri sitno isjeckana kisela krastavca. Filati palačinke. Ova smjesa je za 30- ak malih ili 15 velikih palačinki, ovisno kolika vam je tavica. Uzduž staviti žlicu do dvije piletine, presavinuti jednu stranu, pa druge dvije prema sredini i ostalo zarolati. Uvaljati u oštro brašno, pa jaja i mrvice i ispeći u dubljoj masnoći. Prilog tartar umak ako su vruće i služe se odmah, a ovdje su bile hladne i jednako ukusne smile emoticon Još jedan savjet: ja ih napravim, ispaniram i stavim na masni papir u zamrzivač na par sati. Kad se smrznu samo ih sortiram po vrećicama. Kad se zaželimo, samo ih izvadim i ispržim. Isplati se napraviti više i spremiti ih. U zamrzivaču "traju" do tri mjeseca.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohane palačinke punjene piletinom i gljivama
jakica

Pohane palačinke punjene piletinom i gljivama