Priprema
-
1.
Paprike ispeći , skinuti im koru i očistiti od sjemenki.
Svaku polovicu paprike napuniti smjesom , preklopiti , uvaljati u brašno , jaja i mrvice u koje smo dodali malo sjemenki lana i susama, te peći u većoj količini ulja. Pohane paprike stavljeti na ubruse da se upije višak masnoće.
Smjesa za nadjev(i za njoke ):
Skuhati posebno leću i slanutak koje smo dva sata ranije potopili u vruću vodu. Ocijediti i staviti u blender. U to dodamo papar , malo ulja , vegetu , čili i jedno jaje. Sve samljeti u blenderu i spremno je za nadijevanje ispečenih paprika.
-
2.
Njoke:
U smjesu kojom smo nadjenuli paprike dodati jaje , malo praška za pecivo i brašna da se zamijesi mekano tijesto. Od tijesta otkidati manje komade , te ih razvaljati. Rezati ukoso nožem i staviti kuhati u veću količinu posoljene vode. Njoke su gotove kad isplivaju na površinu. Pokupiti ih cjediljkom i odmah saprati pod vrućom vodom.
-
3.
Umak:
U ulje od pohanja paprika dodati manju žlicu brašna , malo vegete i dvije žlice pirea rajčice. Dobro izmiješati i pustiti da provrije.
Njoke staviti u pripremljeni umak i pustiti da se umak upije ( oko 5 min.).
Posluživanje
Uz njoke poslužiti pohanu papriku i rajčicu narezanu na tanje šnite.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (6)
cime mogu da zamenim slanutak,muz mi je alergican,,,il je bolje da ne menjam
....pa sta bude neka bude..hehe sta kazes? jao sto ja volim pohovano,a nesmem imam holesterol
zini
posaljimi citavu svesku!.....kako ovi talijani nisu jos smislili jogurt sa slanutkom
bez brige imam ja sa jogurtom i bez
nema sta nema
Slanutak možeš zamijeniti graškom , heljdom , ječmenom kašom , zobenim pahuljicama, grahom ... i treba li još???
A možda je bolje da ostane izvorni recept...
, ma šalim se draga.Poz i tebi i mužu.