Moj profil

pohane tikvice , lungic i fina salatica ( umak)

4 minuta
14
pohane tikvice , lungic i fina salatica ( umak)

evo ideje za kompletan ručak

evo ideje za kompletan ručak

Sastojci

Lungić
1 kom lungica narezati na komade ( za 4 osobe cca 1,2 kg)
začini ( sol,papar,vegeta)
Tikvice
3-4 kom tikvica
za pohanje jaja, prezle, brašno, sol

Priprema

1.

Lungić:

lungić narezati na komade debljine cca 1 cm, dodati ulje, sol, papar i vegetu ...ostaviti da se paca neko vrijeme. Zatim ga po želji zarolati u šnitu pancete/špeka i ispeči na tavi .

2.

Pohane tikvice:

Tikvice narezati na ploške debljine 5-6mm. Pošto su ovo bile jako mlade i mekane, ja im nisam gulila koru ali slobodno ih ogulite. Također i posolim i ostavim da stoje barem sat -a može i duže, kako bih omekšale. Zatim ih obrišem krpom te valjam u brašno , jaja, prezle i kratko poham dok ne porime zlatnu boju.

3.

Umak:

Mladi luk, po mogućnosti što više zelenog dijela narežem na male komadiće, dodam i dio bijelog , te naribani/protinuti češnjak , sol, papar i mileram....nemam omjer jer ovo stvarno ide po volji/ukusu.

dobar tek !!

  • Lungic-zamotani(1)
  • Pohane-tikvice(1)
  • Umak-slani(1)
  • UMAK(1)
  • Tikvice(1)
  • Lungić(1)
  • GLAVNA JELA(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

BELA SALATA sa tikvicama i orasima
gloriale75

BELA SALATA sa tikvicama i orasima

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjene kelerabice (korabice)
maslinka

Punjene kelerabice (korabice)