Moj profil

Pohani buncek

120 minuta
21
Pohani buncek

Uživajte u ovom bavarskom specijalitetu na malo drugačiji način s umakom od hrena i pečenim krumpirom.

Uživajte u ovom bavarskom specijalitetu na malo drugačiji način s umakom od hrena i pečenim krumpirom.

Sastojci

oko 1,5 kg sušenog bunceka Podravka
200 ml piva
Za umak
Za prilog

Priprema

1.

Buncek skuhajte u slanoj vodi, a kad je kuhan odvojite ga od kosti i kože te ga narežite na veće komade.

2.

Oguljeni i na kriške narezani krumpr stavite u posudu za pečenje, pospite Vegetom Natur za krumpir, prelijte uljem, dobro promiješajte i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 60 minuta.

3.

Brašno, žumanjke i pivo zajedno dobro izmiješajte, posolite i dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka te pustite da malo odstoji.

4.

Buncek umočite u pripremljeno tijesto i pržite u dubokom, dobro zagrijanom ulju. Tijesto mora poprimiti zlatnožutu boju. Pohani buncek izvadite na papirnati ubrus da upije višak masnoće.

5.

Za umak izmiješajte vrhnje, hren i malo soli.

6.

Pohani buncek poslužite s pripremljenim umakom od hrena i pečenim krumpirom.

Posluživanje

Pohani buncek poslužite s pripremljenim umakom od hrena i pečenim krumpirom.

Savjet

Buncek možete skuhati i dan ranije te ga držati u hladnjaku do pripreme.

  • Korijen-celera(1)
  • Pohano(1)
  • Inmagazin(1)
  • Penne(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Crvena-paprika(1)
  • Vegeta-pikant(1)
  • Bijelo-brasno-glatko-tip-550(1)
  • Ketchup-ljuti(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Loaf od rezanaca...
Mimi-Atlanta

Loaf od rezanaca...

Recepti koji koriste slične sastojke

Marinirani fileti oslića u pivskom tijestu
Denis012

Marinirani fileti oslića u pivskom tijestu