Pola starog kruha "ništa ne bacit", jaja, mlijeko, brašno, začini, mljac…
Pola starog kruha "ništa ne bacit", jaja, mlijeko, brašno, začini, mljac…
Sastojci
Priprema
Brašno pospite začinima, vrganjima ako imate, mlijekom i metlicom umutite…
Možete dodati malo papra, ovisno o konzumentima…
Dodajte jaja i po potrebi dodajte malo brašna ili mlijeka da dobijete žitku masu koja se lovi na kruh…
Pecite u masnoći dok ne porumeni s obje strane i stavljajte na papir da upije suvišnu masnoću..
Dobar tek..
Posluživanje
Možete na vreli kruh kad ga okrenete staviti listić sira… Odlično je u svako doba dana uz kisele krastavce i sl…
Antune, moja mama je pravila prženice na ovaj tvoj način, ali ne sa vegetom i suvim vrganjima nego samo mleko, brašno i nekoliko jaja ( bili smo siromašni i brašno se dodavalo da bi smesa poslužila za više komada hleba jer samo sa jajima bi trebalo puno jaja a mi ih nismo imali ) uh i sad ih se sećam.., a pržila ih je na masti, baš su bili dobri... nekad smo ih jeli sa domaćim sirom nekad bez ičega.
Hvala ti što me podseti na detinjstvo.
20