Moj profil

POHANI PATLIDŽANI

30 minuta
6
POHANI PATLIDŽANI

Moja je obitelj skromna i jednostavna, pa volimo i takve delicije. Patlidžan na jednostavan način, pohan, nema tog mesa koje ga može nadomijestiti.

Moja je obitelj skromna i jednostavna, pa volimo i takve delicije. Patlidžan na jednostavan način, pohan, nema tog mesa koje ga može nadomijestiti.

Sastojci

za
4 kom srednje velikih patlidžana, može i manjih ovisno o potrebi
4 kom jaja
malo ulja za prženje

Priprema

1.

Oko ovoga nema puno filozofije. 3 komada srednje velikih patlidžana narezati na tanje (ne predebele-ne pretanke) šnite, malo ih posoliti, pobiberiti i povegetiti. 4 jaja razmutiti za pohanje, malo krušnih mrvica (prezli) i malo oštrog brašna.

2.

Patlidžan pohati kao meso: uvaljati prvo u brašno, pa jaja, pa prezle, stavljati na vrelo ulje i peći dok ne porumeni s jedne i druge strane. Vaditi na papir da upije ostatak masnoće.

DOBAR TEK

Posluživanje

Može se poslužiti hladan i topao, kao predjelo i glavno jelo, u svim prigodama je prihvatljiv na stolu.

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Patlidzani(1)

1

baš tako, nema tog mesa ... i ja ga radim na taj način, odličan..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pohovani patlidžan
SanjaN

Pohovani patlidžan

Recepti koji koriste slične sastojke

Kroketi
Strufna

Kroketi