Moj profil

pohani punjeni medaljoni

30 minuta
37
pohani punjeni medaljoni

OVO MORATE PROBATI … SOČNO …MEKO … obožavam!

***lungića rado kupujem, od malo načinim puno….nema šta se od njega ne možete načiniti, mek je, brzo se skuha, i maleni dječji zubići ga vole

OVO MORATE PROBATI … SOČNO …MEKO … obožavam!

***lungića rado kupujem, od malo načinim puno….nema šta se od njega ne možete načiniti, mek je, brzo se skuha, i maleni dječji zubići ga vole

Sastojci

za
1 lungić (500g) bolje kraći a deblji
100g ribanog trapista ili parmezana čak!
100g sitno narezane čajne kobasice
malo brašno+prezle 1:1 omjer

Priprema

1.

lunigć narežaite na paran broj medaljona debelih 0, 7-0, 8mm
2. medaljone između 2 vrećive za meso lagano batom izlupajte da dobiete nešto veće medaljone
3. začinite meso
4. jedan medaljon posipajte sirom i kobasicom , preklopite drugim i opet između dvije vrećice lupite batom da se sastojci spoje u malu šniclu
5. uvaljajte u mješavinu brašna i mrvica, pa u jaje, pa opet u brašno+mrvice i pržite do zlaćane boje

2.

***od jednog lungića dobila sam 10-12 solidnih oderzaka…računam 2 na jednu osobu..od pola sam dakle dobila 6 kom …ako je dvoje ljudi, pola možete ovako, a pola na saft s gljivama drugi dan … cijena lungića kod nas se kreće od 16-24 kn :)

3.

***takve odreske možete načiniti dan ranije i spremiti između slojeva pvc mesnih vrećica i ostaviti na tanjuru u frižideru…kad gosti sjednu za stol lako se ispeku

4.

nekad radim i ovu varijantu "šnicli" od filea , sir batom preko folije izlupam i poham tako da meso odmah uronim  u jaja u koja dodam kiselo vrhnje i mrvu mlijeka pa u brašno+mrvice

Posluživanje

služila sam uz pire/rižu/pomes/francusku salatu i neku drugu salatu, naravno lagana juha prije

  • Meso(2)
  • Pohanje(1)
  • JELA OD MESA(1)
  • Ručak(1)
  • Lungić(1)
  • Brz-jeftin(1)
  • Svinjetina(1)
  • Lunch(1)

6

hvala oska

pravim ja ovo relativno često,ali ne stignem fotkati uvijek---odličan recept 👍

točno...najfiniji dio svinjice 😛

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Najukusna rebarca
sandykanada

Najukusna rebarca