Svinjske odreske možete jednostavno ispeći na ulju ili pohati te poslužiti uz razne priloge. Želite li pak od njih napraviti nešto zanimljivije, a imate vremena, volje i potrebne namirnice, napravite po ovom mom receptu neobične ražnjiće. Ovo sam i ja danas napravila prvi puta a svoje zadovoljstvo eto dijelim s vama……..
Svinjske odreske možete jednostavno ispeći na ulju ili pohati te poslužiti uz razne priloge. Želite li pak od njih napraviti nešto zanimljivije, a imate vremena, volje i potrebne namirnice, napravite po ovom mom receptu neobične ražnjiće. Ovo sam i ja danas napravila prvi puta a svoje zadovoljstvo eto dijelim s vama……..
Sastojci
Priprema
Odreske istući, posipati Vegetom i sjeckanim peršinom te popapriti. Pripremiti šampinjone, kisele krastavca i pršut.
Odreske izrezati na manje dijelove, na svaki staviti komadić pršuta, pola krastavca i pola stapke od šampinjona te ih zarolati i nabosti na štapić za ražnjiće. Na svaki štapić staviti 3 – 4 zarolana mini odreska a između njih možete staviti polovicu glavice šampinjona.
Ovako pripremljene ražnjiće panirati ( brašno, jaja, krušne mrvice ).......
.........a zatim lagano pržiti u dubokoj masnoći sa obje strane dok ne porumene.
Posluživanje
Servirati uz razne priloge ili kao što sam to ja učinila za današnji ručak, uz kuhani krumpir, kuhanu mrkvu i kuhanu cvijetaću. Za dekoraciju je poslužila polovica jabuke i nekoliko maslina......
18