
Jako ukusan, mekan, sočan...
Jako ukusan, mekan, sočan...
Sastojci
Priprema
Pureća ili pileća prsa očistiti od masnoće, pa izrezati na šnicele, ne pretanke.
S obje strane posoliti, popapriti i lagano premazati senfom.
Iscijediti sok od naranče.
U usku posudu slagati šnicele i svaki red politi sa malo soka od naranče. Poklopiti i ostaviti u hladnjak 1 sat.
Jaje, jedno ili više, ovisno o količini šnicela, malo posoliti, razmutiti vilicom, pa dodati 1 žlicu mlijeka i opet razmutiti (ja obavezno stavim 1 žlicu mlijeka).
Svaki komad šnicela (par sekundi nek se ocijedi od soka) uvaljati u brašno-jaje-krušne mrvice.
Pržititi u dubljem ulju s obje strane dok lijepo ne porumene i vaditi na kuhinjski papir da upije višak masnoće.
Poslužiti uz omiljeni prilog, kod mene je obavezno restani krumpir i zelena salata.
Kako je tebi ispao recept?
5