Moj profil

Pohani sejtan

30 minuta
2

Najčešći prigovor sejtanu je  - neukusan. Sam po sebi, sejtan zaista i nema neki ukus. Normalno, ako znamo da je to zapravo pšenično brašno oslobođeno škroba, Obično se u sejtanu traži okus mesa. Kome nedostaje meso, neka jede meso i problem je riješen! Sejtan je namirnica bogata bjelančevinom i može se pripremati kao i meso, no nije zamjena za meso.

Okus se postiže raznim zaćinima i marinadama i tu je sejtan u prednosti jer lako poprima okuse i mirise.

Najčešći prigovor sejtanu je  - neukusan. Sam po sebi, sejtan zaista i nema neki ukus. Normalno, ako znamo da je to zapravo pšenično brašno oslobođeno škroba, Obično se u sejtanu traži okus mesa. Kome nedostaje meso, neka jede meso i problem je riješen! Sejtan je namirnica bogata bjelančevinom i može se pripremati kao i meso, no nije zamjena za meso.

Okus se postiže raznim zaćinima i marinadama i tu je sejtan u prednosti jer lako poprima okuse i mirise.

Sastojci

tanki odresci sejtana
tanki listići sira gaude
ulje, senf, sol i papar
pivsko tijesto: jaje, brašno, sol, pivo, mljevena crvena paprika

Priprema

1.

Sejtan izrezati na tanke odreske, premazati mješavinom ulja, senfa soli i papra. Između dva odreska sejtana staviti tanku šnitu gaude, učvrstiti čačkalicama pa umakati u pivsko tijesto i pržiti na dubokom ulju. Izvaditi na kuhinjski papir da se ocijedi od masnoće.

2.

Pivsko tijesto: pomiješati sve sastojke navedene u receptu. Količine odrediti prenma broju odrezaka. Gustoća tijesta treba biti dosta gušća nego za palačinke.

Posluživanje

Predlažem kao prilog pire od špinata i pržene krumpiriće.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Argentinski steak
gingi

Argentinski steak