Moj profil

Pohani škampi

20 minuta
65
Pohani škampi

Nema velike filozofije oko pohanja škampa: proces je isti kao i kod pohanja mesa ili povrća. Poslužite ih sa svježe pripremljenom domaćom majonezom i kriškama limuna za dodatno osvježenje.

Nema velike filozofije oko pohanja škampa: proces je isti kao i kod pohanja mesa ili povrća. Poslužite ih sa svježe pripremljenom domaćom majonezom i kriškama limuna za dodatno osvježenje.

Sastojci

za
500 g očišćenih repova škampa
Za umak

Priprema

1.

Repove škampa dobro posušite, uvaljajte u brašno, a zatim umočite u razmućena jaja, pa ih pržite 3-4 minute u dubokom ulju.

2.

Za pripremu umaka, izmiješajte majonezu s vrhnjem, posolite, popaprite i dodajte nasjeckani peršin, kapare i krastavce.

Posluživanje

Uz ovako pripremljene škampe poslužite kuhanu rižu i hladni umak.

Savjet

Pripazite da vam se ulje ne pregrije.

  • Plodovi mora(5)
  • Škampi(3)
  • Kvarner(2)
  • Prženje(2)
  • Ručak(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Pohani-skampi(1)
  • Kiseli krastavci(1)
  • RAKOVI(1)

3

DOUZE potpuno se slažem s tobom,ako govorimo o pohanju škampiča onda samo "na pariški" dolazi u obzir,samo na taj način tope se u ustima,kod mene su na redu za badnjak,pozdrav 

Rekli ste da su primjedbe poželjne, pa kad je u pitanju recept od Coolinarike moram komentirati: ta prefina delicija Škampi alla parisien, moje omiljeno jelo, tako delikatno i profinjeno, pohaju se samo uvaljani u pivsko tijesto. Nije baš lako postići da su zlatnožuti, napuhani i hrskavi...i da se tope u ustima.

Ma odlicno, jednostavno, a ipak nam omogucuje da ih jedemo na drugaciji nacin, za deset::

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Vegeta savici u mojem umaku
Mema

Vegeta savici u mojem umaku