Moj profil

Pohani uštipci sa mljevenim mesom

125
Pohani uštipci sa mljevenim mesom

Ovo je još jedan recept, zabilježen sasvim slučajno u jednoj gastronomskoj tv-emisiji, koji mi je odmah zapeo za oko. No, kao i mnogi recepti koje želim isprobati u svojoj kuhinji i ovaj je čekao svoj red. Već tijekom pripreme osjetila sam da je izbor bio dobar i da ćemo biti zadovoljni još jednim novim jelom na našoj trpezi. I zaista je bilo tako, uštipci sa mljevenim mesom zaista su nas oduševili i bili su vrijedni truda utrošenog za njihovo pripremanje. Ponovit ćemo ih uskoro a evo recepta pa nam se možda još netko od vas pridruži……

Ovo je još jedan recept, zabilježen sasvim slučajno u jednoj gastronomskoj tv-emisiji, koji mi je odmah zapeo za oko. No, kao i mnogi recepti koje želim isprobati u svojoj kuhinji i ovaj je čekao svoj red. Već tijekom pripreme osjetila sam da je izbor bio dobar i da ćemo biti zadovoljni još jednim novim jelom na našoj trpezi. I zaista je bilo tako, uštipci sa mljevenim mesom zaista su nas oduševili i bili su vrijedni truda utrošenog za njihovo pripremanje. Ponovit ćemo ih uskoro a evo recepta pa nam se možda još netko od vas pridruži……

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

30 dag krumpira
1 glavica luka
2 žlice brašna
pola žličice škrobnog brašna
2 žlice sira ribanca
1 žlica Vegete
1 žlica maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk i peršin narezati sitno, krumpir skuhati i te pripremiti sve ostale sastojke. Na vruće ulje staviti luk, malo ga posoliti i pirjati dok ne postane staklast pa na njega staviti mljeveno meso. Pirjati  mljeveno meso, zatim dodati Vegetu, posoliti i začiniti paprom, promiješati te još samo kratko pirjati.

2.

Skuhani krumpir propasirati pa dodati žumanjak i maslac......

3.

.......a zatim i brašno u kojem je umiješano škrobno brašno.

4.

Posoliti, začiniti paprom, dobro izmiješati te nakon toga tijesto izmijesiti rukom.

5.

Kada se pirjano mljeveno meso ohladi dodati sir ribanac.....

6.

......a zatim i sitno sjeckani peršin pa sve dobro izmiješati.

7.

Ovako pripremljeno pirjano mljeveno meso dodati u zdjelu sa krumpirovim tijestom .......

8.

.....i sve izmiješati kako bi se sastojci sjedinili.

9.

U jednoj posudi izmiješati bjelanjke a u drugu posudu staviti brašno. Sa žlicom vaditi tijesto, uvaljati ga u brašno, zatim u bjelanjke i odložiti na tanjur.

10.

Pripremljene uštipke pržiti u dubokoj masnoći na jednoj strani.....

11.

.....a zatim ih okrenuti, tako da porumene sa svih strana pa ih odložiti ih na kuhinjski papir, radi upijanja viška masnoće.

12.

U međuvremenu pripremiti umak od jogurta: u posudu za miješanje staviti jogurt, dodati mu sitno sjeckani peršin i naribanu koricu limuna te uliti limunov sok, izmiješati i rashladiti u hladnjaku.

13.

Poslužiti pohane uštipke uz umak od jogurta kao predjelo.....

14.

.....ili uz sezonsku salatu kao laganu večeru.

  • Mljeveno(5)
  • Meso(2)
  • Ručak(2)
  • Predjadenja-topli(1)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Mesnata jela(1)
  • Mesni-rolat(1)
  • Fasirano-san(1)

12

Draga nasa Mema, sva jela koja sam napravila po Vasim recptima moja djeca obozavaju; sada i zet kojem su se ovi ustipci posebno svidjeli.Zahvaljujem na receptu i spominjemo vas svaki put kada konzumiramo vase recepte. 🤗

Probala i savršeno je 🤗

Mema - fantastično!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kinezi(uštipci sa mljevenim mesom)
mezimce

Kinezi(uštipci sa mljevenim mesom)