Moj profil

POHANI VRGANJI

60 minuta
7
POHANI VRGANJI

Neznam zasto su ovdje vrganji skoro pa badave, a kod nas su stvarno skuplji od mesa? Cetiri velika vrganja kostaju 6 $, a od toga je naredjen i ovaj rucak za nas cetvero.....

Neznam zasto su ovdje vrganji skoro pa badave, a kod nas su stvarno skuplji od mesa? Cetiri velika vrganja kostaju 6 $, a od toga je naredjen i ovaj rucak za nas cetvero.....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Kom. 4 Vrganja
Dcl. 1,5 Ulja
Kom. 3 Jaja
Zlica 5-6 Brasna
Zlica 7-8 Prezla (mrvica)
Po potrebi Soli
Kom. 6 Pecenih paprika
Zdjela 1 Grah salate
Zdjela 1 Mjesane salate
Bocica 1 Tartar umaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Vrganje izrezite na debljinu cca 1 cm, te ih ajmpanirajte i pohajte. Nemojte ih previse pohati da ne postanu suhi. Od ostatka jaja,brasna i prezla nacinite pogacice i pohajte ih kao prilog umjesto kruha (vidi sliku).

Mjesana salata: Zelena salata,radic,matovilac   ljubicasti luk,paradajz i feta,sol,ulje, balzamiko.

Pecene paprike: Paprike,ulje,persin,cesnjak, sol, biber.

Grah salata: Grah,luk ocat bucino ulje sol i biber.

Tartar umak iz flasice ili nacinite sami (ima recept moj).

Posluživanje

Iznesite jos vruce pohane vrganje na stol i uz sve ostalo neka se svatko snalazi kako zna i umije !

DOBAR TEK !

  • Vrganji(1)

6

Ne zelim se svadjati niti polemizirati, ali ja sam vidio vrganje (prave) u vecim robnim kucama (ne ovo sto sam pohao to su samo klobuci), i bili su po 12 $ , a stvarno su bili vrganji, jer sam kupio jednog i nardio juhicu od vrganja. Neznam zasto su kod vas tako skupi, ali pitao sam kcer i ona tvrdi da u New Yorku nisu nikad tako skupi. Lijepi pozdrav, a ja cu u Zagrebu na Sljeme,pa da vidis koliko vrganja zabadave.

u šumi su badava 🙂

Postovani gospodine Pinac , zasto mi odgovarate sa privatnom porukom ja sam stavila komentar da ga svi vide , pa tako ocekujem da i vi odgovorite meni . Vrganji se u Americi zovu Porcini , a ono sto je na vasem tanjuru su Portabello gljive i tu pocinje cijela razlika od cijene , kvalitete , okusa ,a najvise i od mogucnosti kupnje u ducanima . Gljive koje ste vi kupili sigurno kostaju $6 jer nisu Vrganji ,  Vrganji kostaju  izmedju $50 i $ 80 za jedan lb. i sigurno je da su skupi . Americke place su puno vece nego hrvatske i ne pretvaram dolare u kune jer nema smisla , ali zar se vama ne cini da je  50 dolara za polovicu kilograma porcini gljiva ipak cijena velika . To je delikates i kupovat cu ih i dalje bez obzira na cijenu dok budem mogla . Ali nemojte molim vas i dalje Vrganje stavljati u istu korpu sa Portabello gljivama koje apsolutno nemaju nista zajednicko sa Vrganjima osim sto obje potjecu iz iste obitelji  koja se botanicki zove fungus ili gljive .  Pozdrav .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjeni argentinski ćevapi
Mucika

Punjeni argentinski ćevapi