Žablji kraci pakirani po kilogram super očišćeni i pakiran svaki posebno u svoju vrečicu, cijena smješna, kad sam vidio koliko se toga dobije kad se poha ! Uz prilog pomfit i dodatke (senf,hren,kečap,tartar sos,ajvar,pinđur, te kiseli krasstavci i paradajz) imate fantastičnu vereču ili ručak za 4-6 osoba, ovisno o kapacitetima želudaca.
Žablji kraci pakirani po kilogram super očišćeni i pakiran svaki posebno u svoju vrečicu, cijena smješna, kad sam vidio koliko se toga dobije kad se poha ! Uz prilog pomfit i dodatke (senf,hren,kečap,tartar sos,ajvar,pinđur, te kiseli krasstavci i paradajz) imate fantastičnu vereču ili ručak za 4-6 osoba, ovisno o kapacitetima želudaca.
Sastojci
Priprema
Krumpire pripremita za pomfrit ili kupite duboko smrznute (vrlo su ukusni) i nemate brige i muke sa rezuckanjem, samo ih istresete u malo namašćen pleh, posolite i pecite ih u jako zagrijanoj pečnici ( 250 stupnjeva ) 30 do 40 minuta, ovisno dali želite jako hruskave ili manje hruskave.
Krakove osušite, posolite te ajmpanirajte, a možete ih uvaljati samo u brašno, ali pohano je ipak puno bolje. Pohajte u dubokom ulju jako zagrijanom, najviše do tri minute, da dobijete lijepu zlatno-žutu boju.
Tada pomrit i.....
.... pohane krakove lijepo servirajte na tanjur i na stol postavite sve navedene priloge, da si svaki uzme što mu paše. Mislim da je kila krakova i 1,5 kila krumpira dostatna za 4-6 osoba.
DOBAR TEK !
Nema ih u prodaju,ne znam zašto.ranije ih je bilo u prodavnicama Mirna Rovinj,sada ni tih prodavnica nema.Metro nisam gledala,moram proveriti,možda oni dobijaju.
Kako je tebi ispao recept?
6