Moj profil

POHANI ŽABLJI KRACI !

70 minuta
4
POHANI ŽABLJI KRACI !

Žablji kraci pakirani po kilogram super očišćeni i pakiran svaki posebno u svoju vrečicu, cijena smješna, kad sam vidio koliko se toga dobije kad se poha ! Uz prilog pomfit i dodatke (senf,hren,kečap,tartar sos,ajvar,pinđur, te kiseli krasstavci i paradajz) imate fantastičnu vereču ili ručak za 4-6 osoba, ovisno o kapacitetima želudaca.

Žablji kraci pakirani po kilogram super očišćeni i pakiran svaki posebno u svoju vrečicu, cijena smješna, kad sam vidio koliko se toga dobije kad se poha ! Uz prilog pomfit i dodatke (senf,hren,kečap,tartar sos,ajvar,pinđur, te kiseli krasstavci i paradajz) imate fantastičnu vereču ili ručak za 4-6 osoba, ovisno o kapacitetima želudaca.

Sastojci

za
Kg. 1 Žabljih krakova
Kg. 1-1,5 Krupira za pomfrit
Dcl.3-5 Ulja za pohanje
Kom. 3 Jaja (za ajmpaniranje)
Žlica 10 Brašna (za ajmpaniranje)
Žlica 10 Prezla/mrvica (za ajmpaniranje)
Začin 1 žlica soli
Prilozi Kečap,senf,hren,tartar sos,ajvar,pinđur,kiseli krastavci i paradajz

Priprema

1.

Krumpire pripremita za pomfrit ili kupite duboko smrznute (vrlo su ukusni) i nemate brige i muke sa rezuckanjem, samo ih istresete u malo namašćen pleh, posolite i pecite ih u jako zagrijanoj pečnici ( 250 stupnjeva ) 30 do 40 minuta, ovisno dali želite jako hruskave ili manje hruskave.

2.

Krakove osušite, posolite te ajmpanirajte, a možete ih uvaljati samo u brašno, ali pohano je ipak puno bolje. Pohajte u dubokom ulju jako zagrijanom, najviše do tri minute, da dobijete lijepu zlatno-žutu boju.

3.

Tada pomrit i.....

4.

.... pohane krakove lijepo servirajte na tanjur i na stol postavite sve navedene priloge, da si svaki uzme što mu paše.  Mislim da je kila krakova i 1,5 kila krumpira dostatna za 4-6 osoba.

DOBAR TEK !

6

Obožavam!!! Imam smrznute, baš ću ih izvaditi!

Nema ih u prodaju,ne znam zašto.ranije ih je bilo u prodavnicama Mirna Rovinj,sada ni tih prodavnica nema.Metro nisam gledala,moram proveriti,možda oni dobijaju.

Nisam stoposto siguran jer mi je to kupio frend on ima karticu od Metroa, pa nemam račun, ali nije više od 60 kuna , mislim između 40 - 60 !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

teleći zagrebački
superkemija

teleći zagrebački

Pohovane masline
ana14562

Pohovane masline