Vjerujem da će se mnogi zapitati zašto pišem ovaj recept, i postoji li netko tko nezna kako se poha meso ili tikvica, međutim uopće ne sumnjam da ima onih koji se tek uče kuhati, stoga im donosim ovaj recept kako bi znale što i kako :)
Vjerujem da će se mnogi zapitati zašto pišem ovaj recept, i postoji li netko tko nezna kako se poha meso ili tikvica, međutim uopće ne sumnjam da ima onih koji se tek uče kuhati, stoga im donosim ovaj recept kako bi znale što i kako :)
Sastojci
Priprema
Ukoliko se odlučite pohati meso, meso je potrebno prije svega marinirati.
Ja uvijek dan ranije, meso izrezano za pohanje, dobro posolim, povegetim, nauljim, i ostavim da stoji.
Kada ste spremi za pohanje, pripremite si tri posude.
U jednu posudu stavite glatko ili oštro brašno.
U drugu krušne mrvice, a u treću izmućena jaja.
Posolite sve troje.
A zatim meso stavite u brašno, jaje, pa krušne mrvice.
Meso pržite u vručem ulju ili masti, sve dok ne primi lijepu boju sa obe strane.
Meso se prži na laganoj vatri.
Kod pripreme tikvice sve se radi na isti način, samo je tikvicu potrebno oguliti, narezati na ploške i posoliti, te ostaviti par minuta da stoji.
Kako je tebi ispao recept?
2