Moj profil

Pohovana jagnjetina

30 minuta
25
Pohovana jagnjetina

Ovo je jagnjetina koju ja najvise volim, a najbolja je kad se nadje na praznicnoj trpezi! Recept je specijalitet moje porodice i zelimda ga sacuvam da se ne zaboravi!

Ovo je jagnjetina koju ja najvise volim, a najbolja je kad se nadje na praznicnoj trpezi! Recept je specijalitet moje porodice i zelimda ga sacuvam da se ne zaboravi!

Sastojci

1 kg jagnjetine od buta
malo ulja
malo brasna

Priprema

1.

Jagnjetinu iseci na tanke snicle
velicine dlana. Blago izlupati snicle
tuckom za meso i ne soliti!!!

2.

Umutiti cvrstu penu od belanaca,
dodati zumanca, posoliti po ukusu
i sve nezno sjediniti.

3.

Pripremiti u tanjiru brasno u koje
ce te uvaljati snicle.

4.

U tiganj staviti ulje, obicno jedan prst ,
zagrejati ga, smanjiti malo temperaturu i
spustati snicle koje prvo uvaljate u brasno,
pa u jaja.
Cim se uhvati korica na sniclama smanjiti
temperaturu na najmanju, okrenuti snicle i
to pohovanje traje oko 10 minuta.

5.

Na kraju jos jednom okrenite prethodnu
stranu i jos malo przite snicle.

6.

Izvadite gotove snicle na upijajuci papir,
uzmite so izmedju prstiju i utrljajte po
povrsini snicli.

7.

Pokriti snicle papirnim ubrusom i
tako uraditi i sa ostalim mesom.

Posluživanje

Ove snicle su dobre kad su mlake, ali nista ne gube na ukusu i hladne. Dugo su mekane, samo ako ih ne pojedete istog trena.

  • Jagnjetina(3)
  • Sve-5(1)
  • Janjetina-pohana(1)

12

Probaj i javi utiske 🙂

Nikada u životu nisam jela, a niti pripremala pohanu janjetinu - mora biti prefino!🍴🔪 Tek sam sada uočila ovaj tvoj recept i definitivno ću ga probati!🙂😉

Vaistinu vaskrse 🙂 Probaj, mi je ovako volimo, mozda vam se svidi i ovaj nacin 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pečena janjetina
superkemija

Pečena janjetina