Moj profil

Pohovana jaja sa prelivom od špargli

15 minuta
14
Pohovana jaja sa prelivom od špargli

Jelo neobičnog izgleda, a fantastičnog ukusa. :) Jednostavno za pripremu, idealno za prolećnu sezonu kad špargli ima u izobilju!

Jelo neobičnog izgleda, a fantastičnog ukusa. :) Jednostavno za pripremu, idealno za prolećnu sezonu kad špargli ima u izobilju!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

par obarenih jaja
1 veza špargli
malo soli
malo brašna
malo prezli
3 kašike ajvara
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jaja predhodno obariti, oljuštiti i ostaviti sa strane da se prohlade. Skuvati špargle, zatim ih staviti u posudu sa hladnom vodom kako bi očuvale lepu zelenu boju, pa ih ocediti od viška vode. 

Staviti ih u multipraktik, dodati malo soli i neutralne pavlake, malo parmezana pa sve uzmiksati dok se ne dobije ujednačena smesa.

2.

Obarena jaja preseći na pola, izvaditi žumance, pa ih uvaljati u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezle. Ponoviti još jednom postupak sa jajetom i prezlama kako bi imala hrskavu koricu. Pržiti u vrelom ulju dok ne dobiju rumenu boju. Staviti ih na kuhinjski papir da upije višak ulja.

3.

Na kraju viljuškom izdrobiti žumanca, posoliti i dodati par kašika ajvara. Sve lepo promešati i puniti pohovane korpice od belanaca.

Posluživanje

U tanjir prvo sipati preliv od špargli, zatim staviti korpice od belanaca, napuniti ih napravljenim filom od žumanaca i ajvara, pa na kraju ukrasiti sa par špargli od gore. Prijatno!

  • Jaja-punjena(1)
  • Šparoge(1)
  • Spargla(1)
  • Jaja-pohana(1)
  • Sparoge-preljev(1)

22

Ovo mora da je predobro 🙂. Čestitam od srca! <3 

Čestitam!

Cestitam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjena Pohana Jaja
ivonab

Punjena Pohana Jaja

Punjena pohovana jaja
BroccoliChild

Punjena pohovana jaja