Moj profil
Zamotano u oblandu....
Sastojci
Priprema
1.
Skuvati pirinac u slanoj vodi i ocediti.
Meso i iseckani crni luk zajedno obariti pa dodati skuvani pirinac, kuvana jaja, kisele krastavcice, so, biber, mesavinu zacina po ukusu.
Sve to zajedno sjediniti i usitniti u secku.
Dodati na kraju 1 sveze jaje i lepo izmesati da se masa ujednaci.
2.
Gotovu smesu dok je jos topla staviti na list oblande i pazljivo uviti u rolat.
Rolat uviti u aluminijumsku foliju i staviti u zamrzivac 2-3 sata da se lepo stegne.
3.
Iseci rolat na parcad debljine prsta i uvaljati u brasno, jaja i prezle pa prziti u dubokom ulju na srednjoj temperaturi dok ne porumene.
Posluživanje
Sluziti sa Tartar sosom, varivom od povrca, pire krompirom, ajvarom...
8