Moj profil

Pohovana vrbovača

9

žuto -narandžasta piletina

žuto -narandžasta piletina

Sastojci

za
800gr Vrbovača
3 kom jaja
100 gr prezle
po ukusu so
prilog
450 gr zelene boranije
po ukusu so
po ukusu devičansko maslinovo ulje

Priprema

1.

Mladu vrbovaču oprati i očistiti od nečistoća.Narezati na šnicle.Ukoliko su krajevi gljive premekani(ljigavi) odstraniti ih jer znaju biti malo kiselkasti.Šnicle posoliti i umakati u umućena jaja pa u przlu(ili kako već volite vaše pohovano meso inače)i pecite na vrućem ulju.Pazite da vam prezla ne gori,ako treba smanjite temperaturu ali ne previše jer tada gljive kao i meso upijaju još više masti.Kada su gljive zlatno žute vadimo ih iz ulja i ređamo na papirne ubruse da se ocedi višak masti i ponovo malo posolimo.

2.

Uz pohovane gljive preporučujem jednostavno bareno povrće ili neku laganu salatu.Moj izbor je zelena boranija kuvana na pari ,oceđena i prelivena devičanskim maslinovim uljem i posoljena.

  • Gljive(2)
  • Pohovane-gljive(1)
  • Pohovana-vrbovaca(1)

2

ja takodjer 😉

Obozavam ih!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)