Kad smo bile dice moja nona je uz pastu šutu uvik posluživala i pohovani mesni doručak. Za nas je to bio vrhunac gastronomije, najčešće izražena želja za ručak, a bogami i danas bi se u njemu udavila. Pa eto, neka se nađe i ode.
Kad smo bile dice moja nona je uz pastu šutu uvik posluživala i pohovani mesni doručak. Za nas je to bio vrhunac gastronomije, najčešće izražena želja za ručak, a bogami i danas bi se u njemu udavila. Pa eto, neka se nađe i ode.
Sastojci
Priprema
Umutite jaje, malo posolite, dodajte malo mlijeka, te postupno dodavajte brašno uz mućenje. Treba dobiti smjesu nešto gušću od one za palačinke. Moja nona bi rekla kad podigneš perun mora kapat a ne curit.
Izvadite mesni doručak u komadu iz konzerve, narežite na fete, ja najčešće dobijem 5 feta od jednog.
U tavi zagrijte malo ulja, uvaljajte fete mesnog doručka u smjesu i kratko popržite s obe strane. Izvadite na salvetu da se upije višak masnoće. Prijatno!
Ovo je očito jedna od onih jednostavnih stvari koja kod velikog broja ljudi budi neke drage uspomene, tebi na mamu, meni na nonu, a nadam se jednog dana i mojoj djeci. Drago mi je da je moj recept probudio neke sretne uspomene.
Kako je tebi ispao recept?
10