Jednostavno za napraviti a jako ukusni. Nama jedni od najdrazih.
Jednostavno za napraviti a jako ukusni. Nama jedni od najdrazih.
Sastojci
Priprema
Prvo napravite palacinke, ali nemojte praviti tanke kao sto pravite za desert, malo deblje da vam nebi pucali kad budete motali. Trebali bi imati 12 palacinaka. Ostaviti po strani dok ne pripremite fil.
- Pripremite skampe/kozice s tim sto kad ih ako su iz zamrzivaca odmrznite(u hladnoj vodi), ocistite, pa ih onda isjeckate na sitno. Isto tako uradite sa svim sastojcima.
- U tavu stavite malo maslinovog ulja pa stavite luk, bijeli luk, i dzumbir da se malo isprzi. Dodajte skampe, persun,celantro i ostale zacine pa dinstajte koju minutu dok skampi ne dobiju rozkastu boju.
Punjenje: Uzmite tanjir, pa stavite palacinku, onda kaskicom stavljate fil na sredinu.
Zatim prebaciti rubove prema sredini.
Pa umotajte kao za sarmu.Ponovite postupak dok ne potrosite fil i palacinke.
Umutite jaja, pa palacinke umocite u jaja pa u krusne mrvice koje ste promjesali sa malo persuna i cilantra. Stavite da se prze na zagrijanom ulju nekoliko minuta s tim sto ce te ih polako okrenuti da budu zapecene sa svih strana.
Sluzite vruce.
Posluživanje
Napomena: Palacinke mozete praviti po svom receptu. Sto se tice fila mozete dodati koji god zelite zacin moj muz voli dodati malo chili paprike tako da budu malo"spicy".
38