Vrijeme je karnevala, fašnika, maškara kako tko kaže, a najdraža poslastica u to doba su krafni, evo i mog recepta u tom coolinarskom šarenilu :)
Vrijeme je karnevala, fašnika, maškara kako tko kaže, a najdraža poslastica u to doba su krafni, evo i mog recepta u tom coolinarskom šarenilu :)
Sastojci
Priprema
Nema tu ništa posepno komplicirano samo je važno da se od svih navedenih sastojaka zamijesi mjehurasto dizano tijesto koje treba odstajati 30-40 minuta da se digne, staviti ga na radnu plohu, razvaljati na pobrašnjenoj podlozi, rezati krugove ili kvadrate, ostaviti još desetak minuta na toplom da se dignu, stavljati na ugrijano ulje i peći.
u 2 dcl mlijeka sa 2 žlice jušne šećera, uz dodatak malo glatkog brašna, rastopi se kockica svježeg kvasca.
U ostatak brašna dodajemo pola žličice soli, 2 žlice ulja, 2 jaja i to stavljam 2 žutanjka i 1 bjelanjak, 1 žlica velika ruma, ostatak od pola litre mlijeka - 3 dcl (mora biti toplo), 1 dcl jogurta mlakog. Sve se zajedno zamijesi u mjehurasto tijesto. Ostatak postupka je već naveden. Tko želi radi mirisa i arome može naribati koricu naranče.
Možemo ih puniti marmeladom, lino ladom....
Posluživanje
-80
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara