Moj profil

Polagani BUREK - mnogo truda za najbolji burek na svijetu

36
Polagani BUREK - mnogo truda za najbolji burek na svijetu

S'ovim videom želim od zaborava da sačuvam recept i način pripreme najboljeg Bureka na svijetu. Potrebno je malo više truda i vremena za ovu jednostavnu pripremu Polaganog / Slaganog Bureka. Ovaj Burek se takođe priprema i sa kuhanim kokošijim mesom, uz malo šale rečeno sa kokom živičarkom ili sa naopakim horozom. 
Slagani Burek se obično pripremao za posebne goste, za doček prija, prijatelja i zeta, te za Bajram i duge posebne događaje.

S'ovim videom želim od zaborava da sačuvam recept i način pripreme najboljeg Bureka na svijetu. Potrebno je malo više truda i vremena za ovu jednostavnu pripremu Polaganog / Slaganog Bureka. Ovaj Burek se takođe priprema i sa kuhanim kokošijim mesom, uz malo šale rečeno sa kokom živičarkom ili sa naopakim horozom. 
Slagani Burek se obično pripremao za posebne goste, za doček prija, prijatelja i zeta, te za Bajram i duge posebne događaje.

Sastojci

za
za pripremu tjesta od 3 jufke potrebno. - 800g brašna TIP 450 - 400ml mlake vode - so
mesna smjesa - 1 kg mljevenog junećeg mesa - crveni i bijeli luk - dvije vrste bibera
za preliv korititi ; topljeni maslac

Priprema

1.

priprema jufke :
- umiješati so u brašno ,potom zamijesiti tjesto
- na radnoj površini namladiti tjesto sa malo brašna
- pustiti tjesto da odstoji oko 20-tak min.
- potom,tjesto razdvojiti na tri jufke i svaku mijesiti sa malo brašna
- jufke razviti oklagijom
- posipati po potrebi sa malo brašna
- razvijene jufke isjeci uzduž i popreko na oko 20-30 cm
- zatim izrezane djelove sušiti na plati šporeta na drva ili na limu u el.pećnici
- jufke ne prepeći da pucaju

2.

- izmješati sasatojke za mesnu smjesu
- namastiti tepsiju sa maslacem
- neizmjenično slagati jufke i mesnu smjesu,posipajuči sve topljenim maslacem
- završnu jufku preliti sa maslacem
- peći dobro zagrijanoj pećnici na drva,
ili kod el.pećnice peći na 200°C oko 30 min.
- pečenu pitu preliti sa ključalom vodom
- vratiti pitu u nakratko u pećnicu ,prekrivenu sa drugom tepsijom
- preliti s aostatkom maslaca i poslužiti
puno uspjega kod pripreme vam želim
čitavu pripremu za ovaj burek pogledajte uz video klikom na https://www.youtube.com/watch?v=HCGhcWnjte8&index=25&list=PLK2NeilA2PKwiF3DsW-pj77wcEPHip30U

  • Burek(3)
  • Mljeveno(1)
  • Isprobati-rucak(1)
  • Burek-sa-mesom(1)
  • Recept-za-sva-vremena(1)
  • Slagani-burek(1)
  • Burek-ispod-saca(1)
  • Susene-jufke(1)
  • Recept-za-burek(1)

6

Odlican burek😋bravo za pecene kore..obozavam..i isto radim👍 narocito kad pravim gibanicu

Bravo 👏 i hvala za super video!👍👋

Ovo je san snova! 😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Burek s mesom na brzaka :-))
ultra

Burek s mesom na brzaka :-))