Moj profil

Pole (krumpir) br.2

60 minuta
13
Pole (krumpir) br.2

Iako su pod br.2 na prvom su mi mjestu, zbog svoje fine, hrskave korice, pa neka su i malo masnije. Ovo nam je svojevremeno mama pravila bar jednom tjedno za večeru i služila sa torotanom - hercegovačkim, tvrdim ovčjim sirom iz mijeha, kojeg smo samo radi pola nabavljali (mama)

Iako su pod br.2 na prvom su mi mjestu, zbog svoje fine, hrskave korice, pa neka su i malo masnije. Ovo nam je svojevremeno mama pravila bar jednom tjedno za večeru i služila sa torotanom - hercegovačkim, tvrdim ovčjim sirom iz mijeha, kojeg smo samo radi pola nabavljali (mama)

Sastojci

tvrdi sir po mogućnosti torotan

Priprema

1.

Izabrati što tanji krumpir tako da kad se ispeče ima što manje "pupe", po mogućnosti iste veličine.

Oguliti, prerezati popola i staviti u zdjelu. Posoliti, politi uljem i dobro izmiješati.

2.

Polovice krumpira slagati u suh lim jedan do drugog prerezanom stranom okrenutom dolje. Kad je sav krumpir složen, politi po vrhu uljem u kojem se miješao i staviti peći na 200°C dok  DONJA, prerezana strana dobro ne porumeni, da pole budu što hrskavije. Ne treba prevrtati tijekom pečenja, ali bar 2-3 puta pole po vrhu politi uljem u kojem se peku.

3.

Čim su pečene, odmah izvaditi na tanjur jer najviše ulja popiju stajanjem u njemu.

Vruće poslužiti sa sirom.

4.

Uz pole izvrsno paše torotan, hercegovački, tvrdi ovčji sir iz mijeha koji bude u grumenima.

Umjesto njega, može bilo koji tvrdi sir tipa parmezana, sitno nariban.

  • Krumpir(2)
  • Prilozi(1)
  • Lilest-mama(1)
  • Mama-s(1)
  • Potatoes-is(1)
  • Potatoes(1)

17

😎

Ljubim te u okice...prvo stavi naočale 😘

😀😀 tek sam sad vidjela 😵

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pole od krumpira
coolinarika

Pole od krumpira