Moj profil

poljska mesana salata- zimnica

60 minuta
81
poljska mesana salata- zimnica

Lepa i lagana salata za zimu- recept sa poljskog sajta smaker.pl

Lepa i lagana salata za zimu- recept sa poljskog sajta smaker.pl

Sastojci

za
2 kg malih krastavaca
2 glavice crnog luka
2 paprike (crvenra, roga)
3 cesnja belog luka
tecnost
800 ml vode
125 ml sirceta
125 ml ulja
1 ravna kasika soli
1 ravna kasika secera
2 kasike bibera u zrnu

Priprema

1.

Krastavce iseckati na tanke kolutove, papriku na tracice, crni luk na listice, a sargarepu izrendati na krupno rende. Povrce staviti u cinju, dodati mu ulje, biber, izgnjecen beli luk i dobro promesati rukama. Staviti povrce u oprane i suve tegle (ja sam dobila od ove kolicine 6 tegi svaka po 750 ml).

2.

Secer, so, vodu i sirce staviti da se kuva- kad provri, kuvati jos minut- dva. Vrucu tecnost sipati u tegle (tecnost mora da prekrije povrce). Tegle dobro zatvoriti.

3.

Pripremljene tegle stavljati u dublju serpu (na dno serpe i medju teglama staviti krpe, da se tegle ne bi dodirivale), sipati vodu i staviti da se kuva. Kad provri, na slaboj vatri kuvati 5-7 minuta. 

  • Zimnica(10)
  • Zimnica-kisela(2)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Zimnica slana(1)
  • Zimnica-salate(1)
  • Zimnica-povrce(1)
  • Z-zimnica-razno(1)
  • Zimnica-salata(1)
  • Salata-od-krastavaca(1)

12

Kod mene je stajala preko godinu dana. 🙂

 koliko moze stajati ova salata

Hvala :-D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mesna salata (Ham-Ham)
Sanja-76

Mesna salata (Ham-Ham)