Moj profil

Polka dot cheesecake

92

Veliki sam obožavatelj cheesecakea i tako sam naletila na neku stranicu sa ovim presavršenim receptom...bio bi grijeh zadržati nešto ovako fino samo za sebe,stoga...uživajte!!!

Veliki sam obožavatelj cheesecakea i tako sam naletila na neku stranicu sa ovim presavršenim receptom...bio bi grijeh zadržati nešto ovako fino samo za sebe,stoga...uživajte!!!

Sastojci

BISKIVIT
1 šalica mljevenih Graham keksa
1/4 šalice kakaa
1/4 šalice otopljenog maslaca
KREMA
1 vrećica vanilin šećera
2/3 šalice kiselog vrhnja

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva C.

Kalup za tortu srednje veličine obložite papirom za pečenje

U maloj zdjeli, pomiješajte Graham mrvice, šećer, kakao i rastopljeni maslac i pritisnite u kalup.

2.

Miksajte svježi sir dok ne postane gladak. Postupno dodajte šećer.  Dodajte jaje jedno po jedno i miksajte na niskoj brzini. Dodajte vaniliju i kiselo vrhnje. miksajte dok ne postane glatko.Odvojite pola šalice kreme(trebat će vam kasnije).

3.

Rastopite 100 g tamne čokolade na pari, ili u mikrovalnoj pećnici na niskoj temperaturi. Umiješajte otopljenu čokoladu u onu kremu šta smo stavili prije sa strane.

4.

Lagano prelijevajte kremu u kalup i izravnajte vrh. Napunite pekarsku vrećicu sa smjesom od čokolade i sira. nježno pritisnite u kremu sve dok ne formira točku. stavljajte točkice dok ne potrošite smjesu

5.

Smjestite u pećnicu i pecite 1 sat. Isključite pećnicu i ostavite kolač od sira u pećnici dodatni 1 sat i potom u hladnjak na 24 sata,možete i zamrznuti otprilike pola sata prije rezanja. Koristite nož umočen u vruću vodu prilikom rezanja.

6.

Veličina kalupa je 28 cm

Posluživanje

recept je sa ove stranice;   http://bakersdaughter.typepad.com/the_bakers_daughter/2010/04/polka-dot-cheesecake.html

I ima još brdo izvrsnih kolača

  • Torte(4)
  • Cheesecake(2)
  • Sir(2)
  • Kolači-sir(1)
  • Graham-keksi(1)
  • Cheescake(1)
  • Cheese(1)
  • Isprobaj(1)

17

da, brojke se baš ne poklapaju. kad se preračuna: 150°C, oko 450 g sira, oko 60 g čokolade...i kalup je 20 cm

Jesi sigurna da si je probala praviti, ako si je pekla sat vremena na 250 stupnjeva vjerojatno si i kuhinju zapalila🙂 Hvala bogu pa sam shvatila u pocetku da je to glupo i pekla je kako po pravom receptu kaze na 300F(150C)

evo još jedne obrade