Veliki sam obožavatelj cheesecakea i tako sam naletila na neku stranicu sa ovim presavršenim receptom...bio bi grijeh zadržati nešto ovako fino samo za sebe,stoga...uživajte!!!
Veliki sam obožavatelj cheesecakea i tako sam naletila na neku stranicu sa ovim presavršenim receptom...bio bi grijeh zadržati nešto ovako fino samo za sebe,stoga...uživajte!!!
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva C.
Kalup za tortu srednje veličine obložite papirom za pečenje
U maloj zdjeli, pomiješajte Graham mrvice, šećer, kakao i rastopljeni maslac i pritisnite u kalup.
Miksajte svježi sir dok ne postane gladak. Postupno dodajte šećer. Dodajte jaje jedno po jedno i miksajte na niskoj brzini. Dodajte vaniliju i kiselo vrhnje. miksajte dok ne postane glatko.Odvojite pola šalice kreme(trebat će vam kasnije).
Rastopite 100 g tamne čokolade na pari, ili u mikrovalnoj pećnici na niskoj temperaturi. Umiješajte otopljenu čokoladu u onu kremu šta smo stavili prije sa strane.
Lagano prelijevajte kremu u kalup i izravnajte vrh. Napunite pekarsku vrećicu sa smjesom od čokolade i sira. nježno pritisnite u kremu sve dok ne formira točku. stavljajte točkice dok ne potrošite smjesu
Smjestite u pećnicu i pecite 1 sat. Isključite pećnicu i ostavite kolač od sira u pećnici dodatni 1 sat i potom u hladnjak na 24 sata,možete i zamrznuti otprilike pola sata prije rezanja. Koristite nož umočen u vruću vodu prilikom rezanja.
Veličina kalupa je 28 cm
Posluživanje
recept je sa ove stranice; http://bakersdaughter.typepad.com/the_bakers_daughter/2010/04/polka-dot-cheesecake.html
I ima još brdo izvrsnih kolača
da, brojke se baš ne poklapaju. kad se preračuna: 150°C, oko 450 g sira, oko 60 g čokolade...i kalup je 20 cm
Jesi sigurna da si je probala praviti, ako si je pekla sat vremena na 250 stupnjeva vjerojatno si i kuhinju zapalila🙂 Hvala bogu pa sam shvatila u pocetku da je to glupo i pekla je kako po pravom receptu kaze na 300F(150C)
evo još jedne obrade
Kako je tebi ispao recept?
17