Piletina ponovo napada!
Sastojci
Priprema
Ujutru, ili prethodno veče napravite marinadu tako što ćete u veću posudu, u koju mogu da stanu komadi piletine,pomešati sve sastojke: sok i izrendanu koru od 2 limuna, belo vino, dva izgnječena čena belog luka, 2 kašike meda, seckane svežih začina, biber, so. Sve lepo promešati.
Piletinu iseći na filete. Dok se dobra mjuza čuje u pozadini, svako parče uvaljate u marinadu, pa se sve zajedno prekrijete folijom i ostavite u frižideru nekoliko sati (ili preko noći).
Onda se ugreje maslinovo ulje u tiganju, a istovremeno se rerna uključi na 200 stepeni.
Svako parče vadite iz marinade (pustite da se malo ocedi) pa se sa obe strane propržite na ulju dok ne porumeni. Ređate u pleh.
U tiganj sipate marinadu i pustite da proključa pa njom zalijete piletinu u plehu. Peče se pola sata.
Posluživanje
Dobar prilog uz ovo: svež hrskav hleb i zelena salata. Može i pirinač.
Uživajte, zaslužili ste. :o)
3