Ovo jelo se lako priprema
i spada u jedno od starinskih jela …...........
Ovo jelo se lako priprema
i spada u jedno od starinskih jela …...........
Sastojci
Priprema
Stari hljeb potopite u malo mlijeka .
U posudu staviti mljeveno meso,
zatim dodati sitno sjeckani crni luk, cesan,
stari hljeb koji ste predhodno dobro iscjedili
i sve ostale sastojke vidi sliku .
Dobro zamjesiti i pustiti da odstoji dvadesetak minuta vidi sliku .
Oblikovati polpete , uvaljati u brasno i prziti na vrelom ulju .
Do sluzenja drzati poklopljeno Al-folijom.
Sada pripremite restovanu krtolu.
Krtolu oguliti i staviti da se kuva.
Kada je gotovo procjedite i zgnjecite kao za pire .
Na vrelo ulje staviti sjecen luk i pustiti da pozuti.
Zatim dodajte sve u pire i snazno promjesajte.
Restovanu krtolu toplu slozite na veliki pladanj uz polpete vidi sliku
Posluživanje
Polpete i restovanu krtolu sluzite kao glavno jelo – toplo.
Uz ovo mozete posluziti i sos od koprive i uzivati u jelu
Kako je tebi ispao recept?
9