Moji su danas dobili za ručak polpete ,ali im nisam otkrila na početku ručka od čega su ,već tek na kraju i nisu mi vjerovali da su od tog dijela puretine.Jako im se svidjelo ,a Ellena kao najveća moja kritičarka osobito ih je nahvalila,pa eto zato stavljam recept da i vi isprobate.
Moji su danas dobili za ručak polpete ,ali im nisam otkrila na početku ručka od čega su ,već tek na kraju i nisu mi vjerovali da su od tog dijela puretine.Jako im se svidjelo ,a Ellena kao najveća moja kritičarka osobito ih je nahvalila,pa eto zato stavljam recept da i vi isprobate.
Sastojci
Priprema
Veći pureći vrat skuhati s povrćem kao kad se kuha juha.
Skinuti svo meso s kostiju.
Meso nožem usitniti i pomiješati s a sjeckanim lukon i peršinom.
Dio povrća iz juhe mrkvu ,korijen celera ,papriku vilicom izgnječiti i dodati mesu.
Sada sve sjediniti ,dodati jaja i mrvice i sve dobro izmiješati.Oblikovati male polpete , uvaljati u brašno i pržiti na umjerenoj temperaturi kratko s obje strane sobzirom da je meso kuhano i povrće.
Od ove mase dobije se 8 kom polpeta
Kako je tebi ispao recept?
2