Ove vegetarijanske polpete mogu se servirati kao vegetarijansko jelo sa jogurtom ili kao prilog . Za razliku od drugih polpeta ove se ne przu u ulju nego se peku u pecnici .
Ove vegetarijanske polpete mogu se servirati kao vegetarijansko jelo sa jogurtom ili kao prilog . Za razliku od drugih polpeta ove se ne przu u ulju nego se peku u pecnici .
Sastojci
Priprema
Jecam dobro isperi i skuhaj u slanoj vodi , skuhan ocijedi i prebaci u zdjelu za mijesanje . Krumpir i karotu oguli i naribaj , a luk narezi , pa sve dodaj jecmu . Jaja izmijesaj i dodaj povrcu skupa sa brasnom , paprom i soli . Sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu .
Od pripremljene mase formiraj polpete (1,1/2 -2 zlice ) i slazi ih na lim oblozen papirom za pecenje . Smjesa nije tvrda , jako je ljepljiva , ali tako treba biti . Polpete nemoraju biti perfektnog oblika , ako zelite mozete ih i samo zlicom grabiti i spustati na lim , te lagano poravnati sa oblom stranom zlice .
Pripremljene polpete peci u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 15-20 min , na polovici pecenja polpete okreni . Pecene prebaci na servirni tanjur i pospi sa sjeckanim mladim lukom . Serviraj tople kao prilog ili sa grckim jogurtom kao samostalno vegetarijansko jelo .
9