Moje omiljeno predjelo , kad god imam priliku napravim ih kuci , a isto tako svaki put kada jedemo vani uzimam ih kao predjelo .
Moje omiljeno predjelo , kad god imam priliku napravim ih kuci , a isto tako svaki put kada jedemo vani uzimam ih kao predjelo .
Sastojci
Priprema
U zdjelu za mijesanje stavi senf , majonezu , jaje , worcestershire umak , sol , papar i ljutu papriku , pa sve dobro izmijesaj . Ovoj smjesi dodaj sve ostale sastojke i dobro izmijesaj pazeci da meso rakovice ne potrgas previse . Zlicom grabi 1,1/2 -2 zlice smjese , pa oblikuj srednje polpete izmedju vlaznih dlanova . Polpete urolaj u krusne mrvice .
U ovom stadiju polpete dobro umotaj i spremi u hladnjak na 30 min ili preko noci ako zelis . U tavi otopi maslac i dodaj ulje , pa kada se ugriju przi polpete do zlatnozute boje . Pecene prebaci na tanjur sa papirnatim ubrusom da se ocijede od viska masnoce . Cuvaj na toplom dok isprzis sve polpete .
Polpete mozes servirati samo przene i preljevene tartar umakom ili pikantnom majonezom ili u mini pecivima za mini burgere ili sliders . U slucaju da se odlucite za peciva mozete dodati jos i narezane zelene salate , ploskice kiselih krastavaca , mini rajcica ili vec nesto drugo po vasem izboru .
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara