Moj profil

Polpete od mušula

30 minuta
3
Polpete od mušula

Ovaj recept naučila sam od tetke koja živi u Italiji, točnije u gradu Tarantu na jugu Italije regija Apulija. Od nje smo naučili i usvojili puunooo lijepih recepata, uglavnom ljetnih (pomadore, balančane, tikvice i ostale ljetne delicije). Baš joj hvala!

Ovaj recept naučila sam od tetke koja živi u Italiji, točnije u gradu Tarantu na jugu Italije regija Apulija. Od nje smo naučili i usvojili puunooo lijepih recepata, uglavnom ljetnih (pomadore, balančane, tikvice i ostale ljetne delicije). Baš joj hvala!

Sastojci

15tak komada mesa od mušula
2-3 grančice petrusina
1 veča pica česna
vrećica parmezana
mljeveni crni papar, sol
suncokretovo i maslinovo ulje

Priprema

1.

Iz sirovih mušula izvaditi meso. Ako uz to u posudu ukapa i nešto vode iz mušula nema veze, iskoristi se i to samo se manje soli.

2.

U drugoj posudi izbatiti jaja, dodati sitno sjeckani česna i petrusin, zatim meso mušula i lijepo promiješati. Dodati papra i parmezana i opet promiješati.

Dodavati prezle do željene gustoće (da smjesa bude kompaktna, ali ne pregusta)

3.

Velikom žlicom vaditi smjesu i pržiti na mješavini maslinovog i suncokret ili biljnog ulja.

Vaditi na papirnati ubrus da upije višak masnoće.

Posluživanje

Poslužiti prije ručka ili uz ručak, a može i kao popodnevna grickalica.

4

Probajte, nama se jako sviđaju na ovaj način. U slast!

Nije mi palo da probam ovako da proguram musule kod mojih. Super ideja!

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Keljasti faširanci :)))
mmmary

Keljasti faširanci :)))

Pikantne polpete od krumpira
kajast

Pikantne polpete od krumpira