Polpete od oslića i gljiva

Koristila sam smrznuti file oslića, razezala sam ga na tanke kockice i stavila u vecu plasticnu zdjelu.

Na maslinovom ulju poprijala sam na tanko rezanu glavicu omanjeg luka i 5 manjih reznja cesnjaka, dodala peršin i naposlijetku tanje rezane šampinjone.

Kad je povrce postal suho posolila sam kako bi pustilo vodu, dalje prijala i kad sve moglo razdvajati kuhacom, prelila sam u zdjelu s oslićem.

U medjuveremnu narezala sam tri snite kruha i bez korice na kockice ostavila ga u mlijeku, 20 min.

Zacinila češnjakom u prahu i vegetom.

Kasnije i to dodala u smjesu i jedno jaje.

Kad su svi sastojci u zdjeli dobro mjesajte da oni postanu sto sitniji.

Ako ce smjesa biti prerijetka dodajte malo prezli.

Kad ste gotovi, napravite od smjese male kuglice te ih umocite u prezlu.

Pecite do kad se ne zarumene i to je to :)

Dodala sam od zacina, sol, peršin suh i sirov, suh i sirov češnjak, malo slatke i ljute crvene paprike, a vi mozete po zelji.

U smjesu se moze dodati i parmezan.

To je to !