Jednostavan recept za prave gurmane!
Sastojci
Priprema
Koristila sam smrznuti file oslića, razezala sam ga na tanke kockice i stavila u vecu plasticnu zdjelu.
Na maslinovom ulju poprijala sam na tanko rezanu glavicu omanjeg luka i 5 manjih reznja cesnjaka, dodala peršin i naposlijetku tanje rezane šampinjone.
Kad je povrce postal suho posolila sam kako bi pustilo vodu, dalje prijala i kad sve moglo razdvajati kuhacom, prelila sam u zdjelu s oslićem.
U medjuveremnu narezala sam tri snite kruha i bez korice na kockice ostavila ga u mlijeku, 20 min.
Zacinila češnjakom u prahu i vegetom.
Kasnije i to dodala u smjesu i jedno jaje.
Kad su svi sastojci u zdjeli dobro mjesajte da oni postanu sto sitniji.
Ako ce smjesa biti prerijetka dodajte malo prezli.
Kad ste gotovi, napravite od smjese male kuglice te ih umocite u prezlu.
Pecite do kad se ne zarumene i to je to :)
Dodala sam od zacina, sol, peršin suh i sirov, suh i sirov češnjak, malo slatke i ljute crvene paprike, a vi mozete po zelji.
U smjesu se moze dodati i parmezan.
To je to !
Posluživanje
Uz grah salatu izvrsno paše!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara