Moj profil

Polpete od piletine i kelja

45 minuta
147
Polpete od piletine i kelja

Brzo, jednostavno, fino i zdravo…

Brzo, jednostavno, fino i zdravo…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 g mljevenog pilećeg mesa
200 g mladog kelja
1 režanj češnjaka
50 g krem sira (ili svježeg sira)
2 žlice milerama
4 žlice fino mljevenog kukuruznog brašna
3-4 žlice pšeničnog bijelog brašna
svježe začinsko bilje bosiljak, vlasac, origano
sol, papar, Vegeta, muškatni oraščić
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Listove kelja operite, odstranite središnji tvdi dio, narežite ga na šire rezance i kuhajte u salnoj vodi 15-ak min. Zatim ga prelijte hladnom vodom i dobro ocijedite, a potom ga sitno nasjeckajte (može i u blenderu).

2.

U posudu stavite piletinu, dodajte usitnjeni kelj i protisnuti češnjak, jajae, obje vrste sira i mileram pa dobro promiješajte.

3.

Posolite, popaprite, dodajte Vegete i muškata po ukusu. Zatim dodajte sitno sjeckano začinsko bilje (može i suho) i sjedinite.

4.

Na kraju dodajte obje vrste brašna. Smjesa treba biti dovoljno čvrsta da rukama možete oblikovati polpete, pa po potrebi dodajte još brašna.

5.

Sa pobrašnjenim rukama uzimajte smjesu i oblikujte 10 polpeta. Lagano ih uvaljajte u malo kukuruznog brašna i pecite na malo ulja sa obje strane dok ne dobiju lijepu boju.

Posluživanje

Polpete poslužite uz prilog po želji (idu zaista uz svašta) i omiljenu salatu.
Ja sam imala prekrasan mladi kelj čiji su listovi bili skoro bijeli i zato se on uopće ne vidi u ovim polpetama.

Ovako ih je napravila Vitirena. :)

Presjek…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima