![Polpete od povrca [ vegetarijanski burger ]](https://podravkaiovariations.azureedge.net/b06b6b74-6421-11eb-a25c-0242ac12001b/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1600x1200-f2b21938-64bc-11eb-9498-0242ac130010.webp)
Ovo je moja verzija polpeta od povrca, vrlo brzo se priprema. Povrce naravno mozete promijeniti po vasem ukusu.
Ovo je moja verzija polpeta od povrca, vrlo brzo se priprema. Povrce naravno mozete promijeniti po vasem ukusu.
Sastojci
Priprema
Ogulite krumpir i narezite na manje komade, narezite mrkvu na pola i zajedno sa krumpirom kuhajte u osoljenoj vodi dok ne omeksa.
Spinat odmrznite i ocijedite, ako koristite svjezi, samo ga isperite pod vrucom vodom da "uvene" i onda nasjeckajte
Tikvice narezite na ploske i dodajte krumpiru i mrkvi zadnjih 5 minuta kuhanja.
Ocijedite i malo ohladite skuhano povrce.
Stavite u vecu zdjelu zajedno sa spinatom i zgnjecite sa viljuskom.
Povrcu dodajte istuceno jaje, nasjeckan persin, vegetu ili sol i dobro popaprite i mijesajte da dobijete jednolicnu smjesu. Dodajte brasno i mrvice da se zgusne i da mozete oblikovati polpete.
Proprzite na ulju svaku stranu 2-3 minute da polpete dobiju smedu boju.
19