Moj profil

Polpete od šampinjona i bukovača…

61
Polpete od šampinjona i bukovača…

S rukom za ruku su cetri stadjuna
moji se dani kroz vrime vuku
s teplin i ladnin zivot se misa
zari me sunce, pere me kisa

S rukom za ruku su cetri stadjuna
ca daje gazin vrime mi bizi
stadjuni moji jos od pocetka
korak po korak, kraju su blizi…(Meri Cetinic)

S rukom za ruku su cetri stadjuna
moji se dani kroz vrime vuku
s teplin i ladnin zivot se misa
zari me sunce, pere me kisa

S rukom za ruku su cetri stadjuna
ca daje gazin vrime mi bizi
stadjuni moji jos od pocetka
korak po korak, kraju su blizi…(Meri Cetinic)

Sastojci

500 g bukovača
1 srednje velika kapula
4 češnja češnjaka
2 grančice svježeg peršina
3 velike žlice zobenih pahuljica
3 velike žlice kukuruznog brašna
6 velikih žlica krušnih mrvica
Po želji: soli
malo vegete
Po potrebi: maslinovog ulja
kukuruznog brašna ( za pobrašniti polpete)

Priprema

1.

Šampinjone očistiti a bukovače oprati te ih na sitno isjeckati

2.

Na malo maslinovog i sojinog ulja zažutite kapulu

3.

Dodati joj gljive, koje smo prethodno pripremili, i sitno nasjeckan češnjak

4.

Prodinstati 10-ak minuta te im dodati sitno nasjeckan peršin i pustiti na vatri još 5 minuta

5.

Prodinstane gljive stavljamo u blender da ih skroz usitnimo

6.

Dobivenu smjesu pustimo da se malo prohladi

7.

U malo prohlađenu smjesu dodajemo jaje, krušne mrvice, kukuruzno brašno i zobene pahuljice

8.

Ovako pripremljenu smjesu začinimo po želji paprom ,solju i vegetom (mogu i drugi začini pa vašem izboru)

9.

Formirati polpete i svaku uvaljati u brašno

10.

Zagrijati pećnicu na 220°C

11.

Na tepsiju staviti pek papir koji premažemo maslinovim uljem i na to slažemo polpete

12.

Ovako pripremljene polpete stavljamo peći u zagrijanu pećnicu i nakon 10-ak minuta premažemo maslinovim uljem (malo) i njihovu gornju stranu

13.

Pečemo (uz stalno nadgledanje) dok ne dobijemo lijepu boju
Dobar tek!!!

Posluživanje

Servirano uz blitvu s krumpirom i puretinu

  • ŠAMPINJONI(3)
  • Pecurke(2)
  • Gljive(2)
  • Polpete(1)
  • Bukovace(1)
  • Vegi-prilog(1)
  • Polpete-od-sampinjona-i-bukovaca(1)
  • Glavno-lagano(1)
  • Povrće -(1)

33

Draga moja mi obozavamo gljive i ovo cu sigurno probati

Drago mi je da Vam se sviđaju… Meni su fenomenalne… Pusa…

Isprobano….Draga, polpetice su PREFINE…fenomenalnog okusa…često će biti na mom stolu!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Polpetice od blitve
coolinarika

Polpetice od blitve

Recepti koji koriste slične sastojke

Soja polpete sa sezamom
hobbes

Soja polpete sa sezamom