Moj profil

Polpete od soje i zobenih pahuljica

13
Polpete od soje i zobenih pahuljica

Ponekad. vrlo rijetko koristim soju!

Ponekad. vrlo rijetko koristim soju!

Sastojci

100 g zobenih pahuljica sitnijih
3 kom jaja
začini: sol, papr, vegeta, chilli, malo ljutog umaka
par žlica krušnih mrvica za u smjesu
po želji: sitno sjeckani luk i bijeli luk
još potrebno
krušne mrvice za uvaljati polpete

Priprema

1.

Sojine ljuspice pripremite po naputku - prelijte vrelom vodom, ostavite 10 minuta i dobro ocijedite.

U ljuspice dodajte zobene pahuljice (njih ne namakati - pokupiti će višak vode od soje), dobro izmješajte, dodajte jaja, luk i začine, te  malo krušnih mrvica ako vam se smjesa čini mekana. Ostaite jedno 20 minuta da se sve sjedini.

2.

Smjesu još jednom dobro izmješajte, pravite kuglice, urolajte u krušne mrvice, spljoštite uz poravnanje ruba (da budu pravilnog oblika) i pecite na vručem ulju.

3.

Pečene polpete stavite na ubrus da upije višak masnoće (polpete možete peći i u pečnici na masnom papiru - masni papir premažite uljem stavite polpete i pokapajte ujem, stavite u pećnicu na 200 C i pecite jeno 10-15 minuta jednu stranu polpeta, pa pokrenite i još toliko pecite drugu stranu polpeta).

4.

Od ove količine ispadne dosta smjese za polpete. Pola smjese ostavila sam za drugi dan, napravila male kuglice uvaljala u brašno i ispekla u tavi, pečene kuglice dodala u umak na bazi rajčice i servirala uz pire.

Posluživanje

Nama najviše odogovra sataraš i riža uz ovakve polpete. Možete ih napraviti veće pa iskoristiti kao pljeskavicu za hamburger ili manje za pržene kuglice uz neki fini umak.

  • Polpete-bez-mesa(1)
  • Popečci(1)
  • Soja(1)
  • Polpete(1)
  • Zobene-pahuljice(1)
  • Isprobano(1)

3

hvala na povjerenju

Odličan recept. Pravila sam popečke za vege-hamburgere, ukusni su i dobre strukture, nisu se raspadale pri pečenju i okretanju, što je česta boljka bezmesnih polpeta. Svakako će ući u redovni meni. Hvala puno!

Finneee polpetice Barbara..pozz●♢♡♡●

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagane polpete od tikvica i sira
sandra5

Lagane polpete od tikvica i sira

Polpete od tikvica
zoranaB

Polpete od tikvica