Moj profil

Polpete od šumskih gljiva

2
Polpete od šumskih gljiva

jedne fine polpete od šumskih gljiva.. kod nas doma jako omiljeno jelo..

jedne fine polpete od šumskih gljiva.. kod nas doma jako omiljeno jelo..

Sastojci

za
oko 100-150gr šumke gljive (svježe ili smrznute )
1 veći kuhani krumpir
50g špeka (ili po potrebi manje)
zeleno bilje po želji
prstohvat kim
2-3 jušne žlice krušne mrvice
mast za prženje

Priprema

1.

u lonac ili tavu staviti sitno narezan špek i luk.... ukratko popžziti

2.

zatim dodati gljive.. dobro popržiti.. mora se otpariti sva tekućina koju gljive pusti.. dodati sol, papar, ishladiti..

3.

birati zeleno bilje po zelji..

4.

u smjesu od gljiva dodati ribani češnjak, sječkano bilje, jaje, kuhani krumpir, prstohvat kima i suhog mažurana, po ukusu još malo vegete.. po potrebi 2-3 jušne žlice krušnih mrvica - pravim mekano tijesto..

5.

napraviti polpete.. ove još baciti u krušne mrvice

6.

u tavi zagrijati mast.. polpete dobro popržiti.. poslužiti sa prilogom po želji.. kod nas danas malo laganije, grašak i kukurus.. sa malo persinovog lista i maslaca..

7.

Nekada pravim i vegetarijansku verziju... umjesto špeka stavim malo ribanog ementalera - pržim na ulju...

Polpete su fine i na hladan način

Posluživanje

Dobar tek! :)

  • Burgeri-vege(1)
  • Polpete(1)
  • Gljive(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)