Moj profil

Polpete od tikvica, krumpira i feta sira

41
Polpete od tikvica, krumpira i feta sira

.

.

Sastojci

za
Za 12 polpeta:
1 tikvica (260 g)
1 krumpir (težina oguljenog 260 g)
1/2 žličice soli
1/2 žličice papra
1 žlica (10 g) krušnih mrvica
brašno za uvaljati polpete

Priprema

1.

Krumpir oguliti, izrezati na fete (kao za prženje) i kuhati 20 minuta u neslanoj vodi.

Ocijediti, propasirati i pustiti da se ohladi.

2.

Tikvice oprati, odrezati krajeve, posušiti i sa korom izribati na krupni ribež. Starije tikvice oguliti.

Posoliti ih i neka stoje 30 do 40 minuta pa rukama ocijediti tekućinu koju su pustile.

3.

U zdjeli propasirati feta sir, dodati ribani parmezan i papar i izmiješati.

Onda umiješati propasirani krumpir, ocijeđene tikvice i 1 jaje. Dobro izmiješati pa dodati 1 žlicu krušnih mrvica koje će pokupiti vlagu.

SOLI NE DODAVATI.

4.

U manjoj tavi zagrijati ulje na srednje jako.

Žlicom vaditi smjesu i stavljati na tanjur sa brašnom.

Uvaljati, spljoštiti i pržiti s obje strane da dobiju zlatno smeđu boju. Ja ih dva puta okrećem na svaku stranu i za svaku novu turu polpeta dodam malo ulja.

Vaditi na kuhinjski papir da upije višak masnoće.

5.

Poslužiti sa umakom od kiselog vrhnja (ili jogurta) i vlasca.

  • Tikvice(2)
  • Prilozi(1)
  • Tikvice-san(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Polpete(1)
  • Vecera(1)

6

hvala...

Fine polpetice.

Fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Polpete od Tikvica u Salsi od Poma
DaSilva1

Polpete od Tikvica u Salsi od Poma

Polpete od tikvica
zoranaB

Polpete od tikvica