Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Napraviti tijesto malo gušće nego za palačinke od jaja, brašna, praška za pecivo i mlijeka. Dobro razmutiti, pa dodati ribani parmezan, malo vegete, soli i papra. Neka smjesa malo stane.
2.
Netom prije prženja, krupno izribati tikvice, umiješati u pripremljenu smjesu od jaja, izmiješati i žlicom vaditi direktno u zagrijano ulje. Svaku polpetu malo pritisnuti da se spljošti. Pržiti sa obje strane do zlatno smeđe boje i vaditi na upijajući papir.
3.
Za drugu turu polpeta, ako tikvice puste vodu, dodati malo brašna da pokupi tekućinu.
4.
Svaku polpetu preliti žlicom umaka od kiselog vrhnja ili umakom od jogurta.
3