Moj profil

Polpete sa sirom u umaku od ajvara

74
Polpete sa sirom u umaku od ajvara

...

...

Sastojci

za
Polpete
400 g junećeg mljevenog mesa (ili nekog drugog)
2-3 žlice krušnih mrvica (*)
2 kocke nekog topljivog sira (koristila sam
peršin, origano, sol i papar
Umak
1 luk
2-3 žlice ajvara
1 žlica gustina (po želji)

Priprema

1.

Mljeveno meso stavimo u zdjelu, dodamo mu sitno sjackan luk i češnjak, jaje, mrvice sir natrgan na komadiće i začine. Dobro promiješamo i ostavimo 15-ak minuta u hladnjaku, a zatim vlažnim rukama oblikujemo male polpete. Meni je od ove smjese ispalo 13 polpetica. Na malo ulja ih prepržimo lagano sa svih strana. Maknemo ih s vatre.

2.

Za umak na ulju prodinstamo luk i naribanu mrkvu, dodamo ajvar i pasiranu rajčicu te podlijemo s malo vode. Posolimo i popaprimo te kuhamo 10-15 min. Polpete slažemo u umak i kuhamo dok meso omekša. Meni je umak bio malo rijedak pa sam pred kraj razmutila žlicu gustina s malo vode i dodala umaku. Namjerno nisam dodavala nikakve začine, da se osjeti ajvar.

Posluživanje

(*) Umjesto krušnih mrvica (koje nisam imala) koristila sam kukuruzne pahuljice (samljevene).
Poslužite uz prilog po želji (u mom slučaju pire krumpir) i salatu.

  • Mljeveno(3)
  • Meso-mljeveno(2)
  • Probati(2)
  • Fasiranci(2)
  • Glavno jelo*(2)
  • Polpete-u-umaku(1)
  • Polpete(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Rucak-polpete(1)

32

kod mene često..... 😉

Isprobat ću ovo!

fala, fala 😘 drago mi je da je društvo guštalo baš uz ovo 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Polpete od slanutka
ivannna

Polpete od slanutka

Pikantne polpete od krumpira
kajast

Pikantne polpete od krumpira